Javier García Wong-Kit

Journalist, with a degree in Communication Sciences, and instructor at San Martín de Porres University in Lima. He writes about gastronomy for the Gestión newspaper and publishes stories and profiles in Kaikan magazine, published by the Japanese Peruvian Association. You can find his blog at www.viajesdeescritorio.lamula.pe.

Updated April 2015

 

culture es

Kamishibai: El teatro de papel no se detiene

Japón está lleno de tantas formas de arte que existen algunas poco conocidas fuera de su país, incluso en Perú, donde la comunidad nikkei ha desarrollado y difundido muchas de ellas, como el ikebana, los bonsái, el origami y el manga. Solo así se explica que haya un solo exponente del kamishibai, el teatro de papel que surgió después de la Segunda Guerra Mundial como una especie de arte callejero.

Así lo explica Pepe Cabana Kojachi, conocido como “Mukashi Mukashi” (que significa “hace mucho, mucho tiempo”), quien inició su camino como narrador de cuentos luego de ...

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media es

Meli & Marco: Divirtiéndose con la música

Tienen un par de meses grabando videos de sus improvisaciones musicales pero por la forma en que se compenetran y disfrutan de sus ‘jam sessions’ parece que lo hicieran por años. Melissa Araki y Marco Shimabukuro son dos jóvenes músicos peruanos capaces de tocar cuanto instrumento llega a sus manos. Juntos han formado un simpático dúo con el que fusionan ritmos japoneses, peruanos y de todo el mundo, con pegajosa alegría.

Se conocieron hace 10 años pero no habían tenido muchas oportunidades de tocar juntos. Un día decidieron hacer una improvisaci ...

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food es

Nuevas tendencias de la cocina nikkei

El apetito peruano parece tan grande como su capacidad para crear nuevos negocios entorno a su afamada gastronomía. Aunque no existen cifras oficiales, cada fin de semana se puede escuchar, en una conversación de sobremesa, sobre un nuevo restaurante o negocio relacionado al buen comer o beber. Entre ellas, las propuestas nikkei no han perdido el paso.

Además de la apertura de nuevos restaurantes en 2015 (Oishii, de Toshiro Konishi, y Hosso, de Patricia Yamamoto, itamae peruana, entre otros), hay algunos que han apostado por hacer fusiones con la cocina china y tailandesa, presentada como oriental, en ...

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media es

Daniel Silva Yoshisato: A imagen y semejanza

Daniel camina por Miraflores con los ojos protegidos por lunas oscuras. Es invierno en Lima y su mirada no aparece hasta que entramos en una cafetería donde pide un té chai. Si tuvieran que escribir una definición de él debajo de su nombre en el vaso descartable diría videasta en lugar de fotógrafo, la profesión que le ha merecido diversos premios y publicaciones en medios de América y Europa.

Daniel Silva Yoshisato (Lima, 1975) ha encontrado otra identidad en la imagen en movimiento desde que empezara a hacer videos por encargo y proyectos personales ...

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community es

Kazoku: Calor de hogar y familia

Hay en Lima un lugar reservado para los nikkei de más edad, un lugar apacible que más que un asilo o un refugio como los hay en la capital peruana parece una residencia donde pueden sentir como en casa. Kazoku (que significa ‘familia’) tiene esa filosofía: vivir con la comodidad y la atención que tendrías con sus seres queridos.

Toño Tamashiro es el creador de lo que define como “la primera alternativa privada para el adulto mayor”, donde se cuidan las costumbres y la idiosincrasia de los issei y nikkei que buscan en este ...

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