Javier García Wong-Kit

Javiernesto

Jornalista, formado em Ciências da Comunicação e professor na Universidade de San Martín de Porres em Lima. Atualmente, ele escreve sobre gastronomia para o jornal Gestión e publica artigos e perfis na revista Kaikan da Associação Peruano Japonesa. Seu blog se encontra aqui: www.viajesdeescritorio.lamula.pe.

Atualizado em abril de 2015

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Sandra Nakamura: Seu Espaço, Sua Linguagem

Por Javier García Wong-Kit
6 Set 2017

As manifestações artísticas poderiam ser divididas pelo mesmo número de artistas que existem. Cada talento parece construir um universo próprio de técnicas, métodos e significados para a sua obra. A de Sandra Nakamura Lam (Lima, 1981) é tão particular que nela são misturadas a pesquisa histórica, o design espacial, a definição de conceitos e os aspectos sociais.

Isso tem muito a ver com o treinamento profissional (arquitetura) que Sandra resolveu abandonar quando descobriu que o seu trabalho, ao invés de funcional, deveria ser criativo, em parte seguindo a motivação ...

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Futebolistas Nikkeis: Histórias por trás da bola - Parte 2

Por Javier García Wong-Kit
16 Mai 2017

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Se entre os anos 50 e 80 os sobrenomes nikkeis alegraram os fãs do futebol no Peru, nas décadas seguintes esta onda de entusiasmo se espalhou para outros países. E como no caso dos irmãos Iwasaki, outra história de irmãos nikkeis seria reprisada. Não faltaram sobrenomes de origem oriental entre os 16 times, aos quais foi reduzido o torneio [entre as equipes peruanas da primeira divisão] que passou a ser chamado de Descentralizado após as competições nos campeonatos regionais e no [torneio] metropolitano.

Quando “Koki” Hirano viajou ...

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Futebolistas Nikkeis: Histórias por trás da bola - Parte 1

Por Javier García Wong-Kit
15 Mar 2017

A paixão pelo futebol não conhece limites e contagiou muitos dos descendentes daqueles japoneses que chegaram no Peru há mais de 90 anos. Oriundos de um país pouco fã de futebol, eles encontraram nestas terras um grande interesse pelo esporte – o que os levou a participarnele de forma profissional, dos anos 50 até o presente, chegando muitos deles a entrar para a seleção nacional.

Alguns nomes acabaram esquecidos devido à falta de registros, ou passaram despercebidos na longa lista de jogadores de futebol peruanos, competindo em categorias inferiores ou juvenis, além de torneios da segunda divis ...

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O idioma japonês no linguajar dos peruanos

Por Javier García Wong-Kit, Asociación Peruano Japonesa
15 Abr 2016

Os idiomas cruzaram as fronteiras antes da globalização e agora, em qualquer parte do mundo, é possível ouvir outras línguas faladas com sotaques nativos ou estrangeiros. Mas o que faz com que um idioma incorpore palavras de outro, se apropriando delas no uso cotidiano?

No Peru, a cultura japonesa tem uma das presenças mais marcantes e seu idioma tem sido assimilado por jovens e adultos através de diversos produtos de consumo, personalidades da mídia e, mais recentemente, seu uso coloquial. Por isso, não surpreende que existam palavras japonesas não identificadas como tal apesar ...

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Cocina Nikkei Joven

Maketto: Cocina nikkei en expansión urbana

Por Javier García Wong-Kit
21 Fev 2020

Hay restaurantes que buscan una corriente culinaria donde insertarse y estar cómodos, en especial si se trata de una cocina de moda. En el Perú, la gastronomía nikkei está en boga hace mucho tiempo, pero son pocos los que se atreven a innovar más allá de los ‘toppings’ de los makis. Algunos, como Sutorīto Māketto, les rehúyen a etiquetas del tipo sushi bar o comida japonesa, aunque tomen estos conceptos para extender la categoría de cocina nikkei peruana.

Los artífices de esta propuesta, más cercana a la cocina urbana de megaciudades como Nueva ...

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