インタビュー

1. 初めて来たときのアメリカの印象

2. 1万ドルで永住権取得

3. 海外に憧れ調理師免許を取得

4. 日系人に助けられて

5. 移住当初の生活

6. ボーディングハウスでの荒れた生活

7. ゲイを相手にビジネス

8. 移民船ぶらじる丸

高塩明

新一世、居酒屋と割烹のレストラン「本多屋」の社長

移住当初の生活

大学３年の時、まずはじめ来た時に羽田飛行場で、クラスメートが日本の日の丸に寄せ書きして、ばんざい、ばんざいって来て。来て、そして仕事がなかなか見つからないで。ちょうどアポロ13号が月に着陸した時ですね。オリンピック（通り）歩いていた時に、車がぷっぷっぷーって成功して音して。自分は仕事ないんでこのまま下手して日本に帰ったらえらい恥かくなあってな感じで。震えがきてて、公園でパン食べながら、どうしようどうしようって考える時期がありましたね。それで、運良く仕事がまあ、学生の時に見つかって。ハウスオブパンケーキの、日系人のクワダさんっていう（人が）経営している所で、そこで皿洗いを。それで一応落ち着いたって感じですね。

カリフォルニア州世代移民移住 (immigration) 一世日本ロサンゼルス移住 (migration) 戦後新一世アメリカ合衆国第二次世界大戦

日付： 2015年8月4日

場所：米国、カリフォルニア州

インタビュアー：渡辺美津重

提供：全米日系人博物館、ワタセ・メディア・アーツ・センター

語り手のプロフィール

1969年にアメリカへ初めて入国。1年半、ロサンゼルスで生活した後、半年ほど世界各地を訪問し、日本へ帰国するが、海外の生活に感銘を受け、その後再びアメリカへ戻ることを決意し、観光ビザでアメリカへ渡米。渡米当初は、庭師のヘルパーなどを2年ほどしていたが、その後独立し、正規のビザを取り、飲食業を始める。現在は、カリフォルニア州オレンジ郡とロサンゼルスを中心に居酒屋と割烹のレストラン「本多屋」を経営している。（2018年８月）