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1972 年から現在まで日系アメリカ人研究に携わる中で、私は同時に 2 つの展開に驚かされてきた。1 つ目は、その学術的実践者の間で理論と方法論がますます洗練されつつあること、2 つ目は、同じ研究…

アーサー・A・ハンセン +1 • 2016年11月1日

養子縁組バイセクシャル書評コミュニティ多様性ゲイ世代移民移住 (immigration) 一世日本日系アメリカ人研究日系ペルー人韓国系日本人レズビアン LGBTQ+ 移住 (migration) 沖縄系アメリカ人沖縄県系人々戦後多人種からなる人々レビュー新一世トランスジェンダーウチナーンチュアメリカ合衆国第二次世界大戦在日

アルゼンチンで日系人失踪：「記憶に残る17の物語」

日本人コミュニティから失踪した17人（後編） ― サンタ・ルシア学校の「アパレシドス」日本人たち

パート I を読む >> 「現れた」息子カルロス・オラシオの写真の横にある、仏壇の前で線香に火をつけた具志堅誠吉と荒崎マリアの顔は、ドキュメンタリー『シレンシオ・ロト』の最も力強いイメー…

フアン・アンドレス・アサト • 2016年8月15日

アルゼンチン軍隊 (armed forces) 独裁国家軍隊沖縄県系

正統派の琉球料理を伝える山本彩香さんと沖縄出身のシェフ、上地勝也さんに聞く

「山本彩香」をインターネットで検索すると、彼女の那覇の店の料理に関するさまざまなブログにたどり着く。琉球の宮廷料理を受け継ぐ料理人として広く知られる存在である彼女の店をいつか訪ねていきたいと思ってい…

福田恵子 • 2016年4月4日

山本彩香カリフォルニア州食品県人会上地勝也ロサンゼルス沖縄北米沖縄県人会沖縄料理 (Okinawan food) 琉球諸島アメリカ合衆国

エドゥアルド・トケシ：好奇心のポートレート

彼の視線には、彼が芸術に変容する方法を知っているという現実が隠されています。エドゥアルド・トケシ（リマ、1960年）は、最初の絵画を展示し、長い髪を見せたときから、田舎にある彼のハウススタジオで天気…

ハビエル･ガルシア・ウォング=キット • 2016年3月21日

アーティスト芸術エドゥアルド・トケシアイデンティティラテンアメリカ人沖縄県系ペルー

ホノルルの向こう側～ハワイの日系社会に迎えられて～

第4回　ガレージパーティ

今やハワイの両親といった存在になっている日系三世のMさんLさん夫妻に出会ったのは、同時多発テロ事件の半月ほど前の2001年8月のことだった。しばらくして同時多発テロが起きた。翌年まで滞在予定だっ…

川崎誠司 • 2015年6月10日

食品ハワイ日系アメリカ人日系沖縄県系ポットラックアメリカ合衆国

アメリカの定義

Define Americanのストーリー募集に応えて何か書こうと思っていました。創設者のホセ・アントニオ・バルガスが昨日 (2414 年 7 月 15 日) 逮捕されたことを考えると、今がよいタイ…

ケイコ・K • 2014年10月9日

アジア人ボストン市民権食品移民移住 (immigration) 日系アメリカ人市民連盟日系アメリカ人日本語学校言語語学学校マサチューセッツ州移住 (migration) 沖縄県系アメリカ合衆国

海を越えた“故郷の味” ―移民と共に現地化する郷土食―

本国人が食べない「イタリア風ソーセージ」　「うちのモルタデーラ（ボローニャソーセージ）を本国のイタリア人は食べないんだ」。筋金入りのイタリア系ブラジル人マリオ・ベネデッチ社長（当時56歳、三世）を2…

深沢正雪 • 2014年9月5日

ブラジル CERATTI（企業）料理料理 (cuisine) 文化食品多国籍料理移民移住 (immigration) イタリア人日本食ローカライゼーション移住 (migration) モルタデッラ沖縄料理 (Okinawan food) 沖縄そばレストラン (restaurants) ソーセージ寿司 Temakeria

世界のウチナーンチュ：精神の有り方－世界と郷里の沖縄人へのまなざし　その2/3

その1を読む＞＞このように最初の沖縄移民は、他の日本人移民から見るとやっかいな存在でした。特にハワイではそうした見方は顕著だったかもしれません。なぜならハワイでは最初の沖縄移民が到着した19…

前原信一 • 2013年5月9日

アルゼンチンビジネス協力経済学世代ハワイ移民移住 (immigration) 一世日本ローン経営メディア移住 (migration) モアイ共済組織新聞沖縄県系沖縄県頼母子講前原信一南アメリカハワイ・ヘラルド（新聞）ウチナーンチュアメリカ合衆国

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

かんだばージューシィを探して

――「かんだばージューシィ」とは沖縄語でいものつる、つまり「かずら葉」のなまりである。私はこれを入れた雑炊が好きで、特にシイバスのアラを焼いて実をほぐしたものをだしにして作ったジューシィ（ゾウスイ…

八巻由利子 • 2012年10月25日

ディスカバー・ニッケイ食品いただきます (シリーズ) 日本ニッケイ物語（シリーズ）沖縄料理沖縄県

「私の身体には醤油が流れている」LAの人気レストランオーナー、マイケル・カーディナスさん

有名寿司店スシロク、炉端と日本食の店カタナ、ステーキハウスBOA、そして2009年の開店直後にLA Timesに「すぐに、予約なしでは席が取れないほどの人気店になるだろう」と絶賛されたLAZY OX…

福田恵子 • 2010年11月4日

炙りやとらのこ（レストラン）アルコール飲料泡盛飲料カリフォルニア州食品ハパ日本日本食 Lazy Ox Canteen リトル東京ロサンゼルス松久（レストラン）マイケル・カルデナス沖縄料理 (Okinawan food) 沖縄県多人種からなる人々レストラン (restaurants) スシロク（レストラン）アメリカ合衆国

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