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カナダの日系料理とは、いったいどんな物でどんな味をしているのでしょう。この質問に答えられる唯一の人物と言えば、コバチ日本食レストランのオーナーシェフ、ロン・エルマレさんでしょう。日本人とモロッコ人を…

ミミ・オカベ • 2022年2月18日

アルバータ州カナダ料理料理 (cuisine) 多国籍料理日本日系モロッコ人 Kobachi（レストラン）日系料理ロン・エルマレアメリカ合衆国

第１回私と「日系」

日系ってなんだろう。神奈川県で生まれ育った私が「日系」を認識したのは、いま思えば、学生時代のことだった。英会話の指導をしてくれたアメリカからの留学生が日系のアメリカ人だった。そのときは、いわゆるハー…

川井龍介 • 2022年2月11日

フロリダ州日系アメリカ人ノーノー・ボーイ（書籍）アメリカ合衆国

お一人様お節テーブル

Delta からOmicronへ。2021年も、コロナ感染の渦中に飲み込まれたまま光陰矢の如しでした。春、コロナ禍で職を失ったうちの家主が、家を売ると言い出し、「おっとー！俺もとうとうホーム…

田中裕介 • 2022年2月10日

カナダ新型コロナウイルス食品日本食新年オンタリオ州おせち作りトロント

過去と現在の間違いを綴る：シェリー・カジワラ監督がカナダの日系人の声をいかに保存しているか - パート 1

11月に、私はカナダのバーナビーにある日系カナダ国立博物館・文化センター（NNMCC）の館長兼学芸員であるシェリー・カジワラ氏にメールインタビューする機会があり、彼女の最新のオンライン展示会「Wr…

ミミ・オカベ • 2022年2月1日

養子縁組ブリティッシュコロンビア州バーナビーカナダ文化平等ハワイ日系アメリカ人日本文化正義言語法律日系日本文化センター博物館シェリー・カジワラ社会的正義アメリカ合衆国 Writing Wrongs（展覧会）

明治初期に南米公演した軽業師・ブラジルに住んだ最初の日本人は誰か？－その２

その１を読む＞＞ 1873年５月にサンパウロで公演？ 1873（明治６）年１、２月にウルグアイで公演し、翌３月には亜国ブエノス・アイレス市の（旧）コロン劇場にも出演した。なんど「Satsuma」…

深沢正雪 • 2022年1月25日

軽業師ブラジル日本人竹沢万次サンパウロ「サツマ」カンパニー（一座）南アメリカ

明治初期に南米公演した軽業師・ブラジルに住んだ最初の日本人は誰か？－その１

ブラジルに最初に足を踏み入れた日本人は、1803年にサンタカタリーナ島にロシア軍艦で着いた、若宮丸の漂流民４人であった。だが彼らは通過しただけだった。幕末に最初にブラジルの土を踏んだ日本人は、1…

深沢正雪 • 2022年1月24日

1870年代軽業師アルゼンチンブラジル日本人移住 (migration) 「サツマ」カンパニー（一座）南アメリカウルグアイ

第三十九話（後編）日本がわたしにくれた物

前編を読む＞＞その日の午後6時頃に、スミエのお母さんは仕事から戻った。「ただいま！ねぇ、どんなもの買ってきたの？今のベビー服ってカワイイでしょう？」と言いながら、急いでスーパーの買い物をキッチ…

ラウラ・ホンダ＝ハセガワ • 2022年1月17日

ブラジルデカセギフィクション外国人労働者日本在日日系人

キミコの真珠は4世代にわたる家族の物語を語る

セントキャサリンズ — 日系カナダ人の歴史は、文学、詩、映画、演劇、ジャーナリズムを通じて思慮深く探求されてきましたが、ブラボー・ナイアガラ！の『キミコの真珠』は、この歴史をバレエというまったく新…

ケリー・フレック • 2022年1月16日

バレエ家族日系カナダ人 Kimiko's Pearl（バレエ）ロイヤル・ウィニペグ・バレエ団

第10回 1975年から2010年まで発行・日系文化を育む雑誌『TV FAN』

日本語テレビ番組を紹介私が初めてフリーランスのライターとして活動を開始したのは2003年、原稿を書かせてもらった雑誌の名前は『TV FAN』だ。以降、同誌の最後の発行人となった竹内浩さんが201…

福田恵子 • 2022年1月10日

カリフォルニア州日本語言語ロサンゼルス雑誌アメリカ合衆国

アフリカ系アメリカ人コミュニティと日本人の親和性 - パート 5

パート4を読む>>フランク・マスト・コノフランク・コノ（シカゴの日本人相互扶助協会の会計幹事を務め、1943年に他の3人の日本人とともに逮捕された一世）が真珠湾攻撃の知らせを聞いたとき、…

デイ多佳子 • 2022年1月9日

シカゴフランク・マスト・カノイリノイ州シカゴ共済会アメリカ合衆国

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日系料理とは？ロン・エルマレシェフとの会話