Javiernesto

Lima, Peru

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Javiernestoによるコンテンツ

Observando a periodistas nikkei

Alfredo Kato: En los ojos de un periodista nikkei

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

Los periodistas son espectadores de la realidad, capaces de descifrarla en un código sencillo que nos da luces sobre lo que entendemos por actualidad.

Nomi Sasaki se inspira en Chabuca Granda para dibujar la migración

ハビエル・ガルシア・ウォング=キットペルー日系人協会

Expresarse con la palabra, con una canción o un dibujo. Estas tres formas confluyen en la aventura creativa de la artista visual Nomi Sasaki quien, luego de varios viajes, horas escuchando a Chabuca Granda y de meditar sobre el origen de la gente, la migración y la conexi ...

El papel del origami en el Perú

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

La cultura japonesa está presente en el Perú de forma evidente e inconfundible, sobre todo cuando es exhibida en formatos con toda la iconografía japonesa o cuando está a cargo de la comunidad nikkei y de sus espacios de difusión cultural. Por eso, el origami es una ‘rara ...

Historias familiares de los migrantes de Kagoshima

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

La prefectura de Kagoshima se ubica al sur de Japón, un conjunto de islas desde donde hace más de 110 años salió un grupo de japoneses con destino al Perú, sin imaginar que en esas lejanas tierras encontrarían una nueva patria para sus descendientes, un lugar ...

El haiku que habita entre los peruanos

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

La relación entre Perú y Japón, histórica, cultural y de fraternidad, está llena de casos ejemplares en los que se da el intercambio y la modificación de prácticas tradicionales que se terminan practicando, adoptando y reinventando en el otro lado del mundo. Es el caso ...

La sensación del onigiri

ハビエル・ガルシア・ウォング=キットペルー日系人協会

Práctico, delicioso y con variados sabores. Así podría resumirse el encanto del onigiri, esta tradicional bola de arroz con distintos rellenos que es la “comida rápida” en Japón y que desde hace unos años se está volviendo más frecuente en el menú y el ...

Variantes de la cocina nikkei (siguen las sorpresas)

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

La cocina nikkei en el Perú tiene una larga historia con una serie de tópicos que le han dado una identidad a la mayoría de iniciativas culinarias presentes en la capital. Desde los años de la inmigración, en la década de 1920, cuando algunos japoneses ...

Nikkei Chronicles #7 — Nikkei Roots: Digging into Our Cultural Heritage

Giancarlo Shibayama: Homenaje al abuelo japonés

ハビエル・ガルシア・ウォング=キットペルー日系人協会


Cultura japonesa en viñetas

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

El culto del cómic japonés, o manga, en el Perú se ha extendido tanto en los últimos años que bien podríamos estar ante el segundo elemento de identidad japonesa que se difunde en este país después de la gastronomía. Aunque la mayoría ...

El orgullo de identificarse. “Soy Nikkei Perú”, espacio de reflexión y aporte a la sociedad  

ハビエル・ガルシア・ウォング=キットペルー日系人協会

Con motivo de los Censos Nacionales que se realizaron en el Perú en octubre de 2017, un colectivo de nikkei de distintas profesiones creó un espacio para la reflexión con la campaña “Soy Nikkei Perú”, que aprovechó las redes sociales, los medios de comunicación y distintos espacios ...

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Periodista. Ha escrito sobre economía, medio ambiente, cultura y gastronomía para medios de Perú, España, México y Chile.

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  • 日本食・日系フード
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