Sushi en Los Angeles – 2ª parte

>> Parte 1
Para la nueva oportunidad con el sushi, el objetivo inicial del Sr. Nakajima fueron los inmigrantes japoneses, especialmente los hombres de negocios. Impresionados ellos con la atracción, comenzaron a traer a sus clientes americanos para que probaran algo novedoso y extraordinario. Tras su primera experiencia con el sushi, los novatos se volvieron adictos. La barra de sushi en Kawafuku tenía solo siete asientos y siempre estaba llena.
El Sr. Saito, Chef de Kawafuku, vino a ser el primer especialista de sushi en los Estados Unidos; su esposa, la Sra. Saito fue su mesera. En sólo ...