Crônicas Nikkeis #7 — Raízes Nikkeis: Mergulhando no Nosso Patrimônio Cultural
Minha Tradição Nikkei

Desde quando eu tinha seis anos de idade, minha mãe e meu pai sempre levavam minha irmã mais velha e eu para o festival Nisei Week em Little Tokyo, no centro de Los Angeles. Lembro-me de meus pais comprando pela primeira vez dango e korokke frescos para mim e minha irmã, de um dos muitos vendedores alinhados ao longo da vila. O molho doce do dango seguido pelo saboroso molho tonkatsu do korokke combinavam tão perfeitamente juntos que se tornaram a tradição anual de lanche da minha família na Nisei Week.
Enquanto minha família e ...