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第５回 90年の歴史をふりかえる
四国・愛媛県にルーツのあるモリグチ家が経営してきたUwajimaya（宇和島屋）は、昨年、創業者である森口富士松の孫にあたるデニス・モリグチがCEOとなり、新たな一歩を踏み出した。
Uwajima…
川井 龍介 • 2018年2月9日
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第３回 さまざまな日系のスーパー
シアトルを中心に店舗を構えるUwajimaya（宇和島屋）は、北西太平洋岸ではもっとも大きな、日本食をはじめとしたアジア系の食料品を扱うチェーン店である。現在シアトル市内のほか、シアトル郊外のベルビ…
川井 龍介 • 2018年1月12日
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第２回 “日本”が味わえる
シアトルで暮らす日本人、日系人なら「Uwajimaya（宇和島屋）」の名前を知らない人はいない。日系でなくても、さまざまな人種が生活するシアトルのアメリカ人でも、その知名度は高い。
1970年代か…
川井 龍介 • 2017年12月22日
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第１回 日本人のオアシスとして
「ふるさとの 訛なつかし 停車場の 人ごみの中に そを聴きにゆく」
石川啄木の有名なこの歌は、1908年東京へ出てきた啄木が、懐かしいふるさとの言葉を聴きに、東北から人びとが集まってくる上…
川井 龍介 • 2017年12月8日
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日本の食料品店：その評価
数年前、私はサンパウロのヴィラ・マリアナ地区にある出版社で働いていました。近くに日本食材店があり、昼食時に弁当を買いに行っていました。毎日買うわけではなく、多くても週に2、3回だったと思います。普通…
エンリケ・ミナトガワ • 2016年12月30日
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Seeking It Out: A Hapa Shin-Nisei’s Grasp at Culture
My favorite large Japanese market is about 30 miles away, which feels pretty far away when there&rs…
コモ • 2012年11月14日
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De Japón a los mercados. En busca de los ingredientes de la cocina japonesa
No solo en los restaurantes japoneses o en los sushi bar se puede disfrutar de la cocina japonesa. …
ハビエル･ガルシア・ウォング=キット +1 • 2012年10月1日
