Enrique Higa Sakuda
@kikerenzoEnrique Higa é peruano sansei (da terceira geração, ou neto de japoneses), jornalista e correspondente em Lima da International Press, semanário publicado em espanhol no Japão.
Atualizado em agosto de 2009
Stories from This Author
Nano Guerra García: “A los dekasegi hay que decirles que conquisten a los japoneses”
23 de Novembro de 2012 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
El consultor de negocios, Nano Guerra García, estuvo en Japón, donde impartió charlas sobre emprendimiento a los peruanos inmigrantes.¿Cómo resumiría su experiencia en Japón? Yo tengo dos sentimientos. Uno, la reafirmación de mi admiración por Japón. La tuve desde chico. Me crié en la Residencial San Felipe y teníamos el Centro Cultural Peruano Japonés ahí. Recuerdo cuando el presidente Belaunde y el entonces príncipe Akihito sembraron los árboles. Yo veía una comunidad diferente, ordenada. Esto (el viaje a Japón) es …
Hajime Kasuga: “La cocina nikkei es representar mi cultura en los platos”
26 de Outubro de 2012 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
“Teniendo a Gastón (Acurio) y a Pedro Miguel (Schiaffino) de vecinos, cómo no iba a venir”, dice Hajime Kasuga en Ache, su nuevo restaurante, inaugurado en mayo. Ache está en una zona privilegiada de Miraflores, rodeado por los restaurantes de Acurio y Schiaffino. La cuadra 10 de la avenida La Paz ha sido concebida como un conglomerado gastronómico y Hajime fue elegido para aportar el toque nikkei. EMBAJADOR CULTURAL Su nombre es uno de los primeros que salen a flote …
Canciones de antaño reviven con Yoshi Hirose
17 de Setembro de 2012 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Todo comenzó por azar en 1975. Rodolfo Montagne había compuesto una canción para un concurso a nivel nacional que iba a elegir el tema que representaría al Perú en el Festival de la OTI, y le pidió apoyo a Yoshi Hirose, su amigo de barrio. Yoshi nunca había hecho música de manera profesional. Apenas tocaba la guitarra, pero se mandó: introdujo cambios en la letra de la canción y aportó su voz, “de metiche”, en la grabación. En el concurso …
Una obaachan vital. Motome Okuyama mantiene su espíritu juvenil intacto
15 de Março de 2012 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Motome Okuyama ha resumido su vida por escrito, resaltando los hechos más importantes en estricto orden cronológico. Cuándo nació, cuándo se casó, cuándo emigró al Perú. Todo prolijamente anotado. La obaachan no repasa su vida con nostalgia, como alguien que mira las cosas de hoy con distancia, sin afecto, como si pertenecieran a un tiempo que ya no es el suyo. A sus 97 años recién cumplidos, para ella el mejor tiempo es siempre hoy. Hace poco, Robert de Niro …
La obaachan que cruzó el infinito mar: Hirono Fukazawa repasa su extensa vida en el Perú
10 de Janeiro de 2012 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Hirono Fukazawa resta mentalmente. 2011 menos 1934. 77 años en el Perú. Vino solo por diez, pero la guerra trastocó su vida. Sin embargo, no se arrepiente en absoluto. “Fue una buena decisión quedarse”, asegura. Está agradecida con el país. “El Perú recibió muy bien a los japoneses porque son responsables, serios y trabajadores”, enfatiza. No lo dice para congraciarse con nadie, sino porque lo siente. Los niños y los ancianos pueden ser abiertamente francos, sin temor a la sanción …
Chelo’s, un restaurante para todos los paladares en Bellavista: En la variedad está el gusto
22 de Novembro de 2011 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
En 2007, cuando Sergio Galla decidió diversificar la oferta culinaria de Chelo’s, el negocio familiar que hasta entonces era una dulcería, le dijeron que su propuesta no funcionaría por su dispersión, por ramificarse tanto que no lograría conquistar a ningún público. 4 años después, su nutrida clientela –que en un 80 por ciento no vive en Bellavista (Callao, Lima), y que llega desde distritos tan lejanos como La Molina– desmiente a quienes no le auguraron éxito. Chelo’s ofrece desde sopa …
Crystal City, 70 años después: Recuerdos de guerra - Parte 2
10 de Novembro de 2011 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Parte 1 >>EL RETORNO AL PERÚUna sirena anunció la rendición de Japón. Muchos japoneses se resistieron a creer en la derrota de su país, pero la guerra había acabado y el campo no tenía razón de ser. ¿Qué sería de las vidas de los japoneses procedentes del Perú y sus hijos? El gobierno peruano prohibía su reingreso. Vetados por el mismo Estado que los había expulsado, unos se instalaron en Estados Unidos y otros volvieron a Japón, donde a su …
Crystal City, 70 años después: Recuerdos de guerra - Parte 1
3 de Novembro de 2011 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Son un amasijo de sentimientos. Están satisfechos, por supuesto. También sorprendidos, porque el desagravio presidencial1 fue inesperado, pensaban que a estas alturas de sus vidas jamás se materializaría. Pero a la vez sienten pena porque tardó demasiado y sus padres ya partieron. Crystal City se llevó un pedazo de sus infancias, marcándolos por el resto de sus vidas. Hace casi 70 años les robaron la libertad. Fueron arrancados del Perú e implantados en Estados Unidos, como si fuesen vegetales y …
Yoshio Onuki, un peruano con honores: Arqueólogo japonés lleva 51 años trabajando en el Perú
24 de Outubro de 2011 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Yoshio Onuki tenía apenas 23 años cuando llegó por primera vez al Perú en 1960, formando parte de un equipo encabezado por el antropólogo japonés Seiichi Izumi para realizar excavaciones en Kotosh, complejo arquitectónico que se erigió en Huánuco (sierra central del Perú) Desde entonces visita el Perú con regularidad. En 1988 comenzó a trabajar en el centro ceremonial de Kuntur Wasi, Cajamarca (sierra norte). En 2010 fue distinguido como Doctor Honoris Causa por la Universidad Mayor de San Marcos. …
Justo desagravio a la colectividad nikkei -- Alan García: pedimos perdón
29 de Setembro de 2011 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
El 3 de abril es el día central del calendario nikkei en el Perú. Es un día histórico. Un 3 de abril de 1899 arribó al Callao el primer grupo de inmigrantes japoneses. 90 años después, fue instituido oficialmente como el Día de la Amistad Peruano Japonesa. Ahora la colectividad nikkei tiene un día histórico más para conmemorar. El pasado 14 de junio, el entonces presidente de la República, Alan García, aprovechó la inauguración de la III Etapa de la …
