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Spam: It’s What’s For Dinner. No, Really.
Today I’m going to talk about Spam. I’m not talking about the kind in your online mailb…
マーシャ・タケダ=モリソン • 2012年10月26日
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かんだばージューシィを探して
――「かんだばージューシィ」とは沖縄語でいものつる、つまり「かずら葉」のなまりである。私はこれを入れた雑炊が好きで、特にシイバスのアラを焼いて実 をほぐしたものをだしにして作ったジューシィ（ゾウスイ…
八巻 由利子 • 2012年10月25日
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Gohan o Kudasai – Immersed in Japanese Food
In the Northern woods of Minnesota the call of a loon echoes on the lake. The wind rustles through …
坂本 ゆかり • 2012年10月24日
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第五話（前編） クレイト 血と汗＆サンバの物語
子どもの頃、クレイトはごく普通に暮らしていた。原っぱでサッカーをしたり、先生に叱られたり、近くの山に登って怪我をしたり、木登りをし手足の骨を折ったり、ゼーさんの庭のマンゴを盗み、逃げる途中、足をくじ…
ラウラ・ホンダ＝ハセガワ • 2012年10月23日
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Homemade Miso Soup
If you have been to a Japanese restaurant in the United States, you probably have been served a war…
ベン・アリカワ • 2012年10月23日
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Journal Entry #2 Hemispheres: "Brain-wiped..."
A weekly visual journal/cartoon about an easily-annoyed fourth generation American of Japanese desc…
ニール・ヤマモト • 2012年10月20日
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Grandma’s PICKLES Story: おばあちゃんのRAKKYOを世界へ発信
① 祖母自家製の漬物の味
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現在、アメリカの日本食スーパーマーケットには、様々な日本食品が売られている。その中でも漬物の種類は数多く、浅漬けから、…
後藤 麻美 • 2012年10月19日
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