Asociación Peruano Japonesa
@APJLa Asociación Peruano Japonesa (APJ) es una institución sin fines de lucro que congrega y representa a los ciudadanos japoneses residentes en el Perú y a sus descendientes, así como a sus instituciones.
Última actualización en mayo de 2009
Historias de Este Autor
Venancio Shinki, recuerdos de infancia - Parte 2
3 de abril de 2012 • Harumi Nako Fuentes , Asociación Peruano Japonesa
Parte 1 >>En permanente búsquedaLlegado a Lima a los 16 años, empezó para Venancio Shinki la aventura del arte. Una pasión que lo ha llevado por distintos países y que le ha permitido interpretar, a su manera, la cotidianeidad, los sueños y todo aquello que lo conmueva. Un buen día, el ya experto fotógrafo Venancio Shinki estaba viendo una revista y una imagen lo sorprendió por su perfección. Pero la foto no era tal; se trataba de un óleo. Entonces …
Venancio Shinki, recuerdos de infancia - Parte 1
27 de marzo de 2012 • Harumi Nako Fuentes , Asociación Peruano Japonesa
El 1 de abril de 2012, el destacado pintor peruano Venancio Shinki Huamán cumplirá 80 años. Toda una vida dedicada al arte, que en Discover Nikkei queremos homenajear compartiendo una entrevista realizada hace unos años, y que nos muestra al sensible artista detrás del pincel. * * * Escuchar a Venancio Shinki, reconocido pintor peruano, es una lección de vida, un deleite, un verdadero aprendizaje. Nos recibió en su casa y compartió con nosotros –aún con la advertencia de su …
Descubriendo el quinto sabor
22 de marzo de 2012 • Javier García Wong-Kit , Asociación Peruano Japonesa
Se dice que en la cocina no hay secretos. Sin embargo, desde hace unos años hay una palabra que chefs, gastrónomos, críticos y conocedores del buen comer vienen repitiendo. Un término japonés que está saltando de paladar en paladar y que ha llegado al Perú. Su nombre es umami y significa “sabor gustoso” o “sabroso”. Se encuentra en varios alimentos y comidas del país, pero recién está en boca de los comensales peruanos. En Japón, en cambio, es la base …
Una obaachan vital. Motome Okuyama mantiene su espíritu juvenil intacto
15 de marzo de 2012 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Motome Okuyama ha resumido su vida por escrito, resaltando los hechos más importantes en estricto orden cronológico. Cuándo nació, cuándo se casó, cuándo emigró al Perú. Todo prolijamente anotado. La obaachan no repasa su vida con nostalgia, como alguien que mira las cosas de hoy con distancia, sin afecto, como si pertenecieran a un tiempo que ya no es el suyo. A sus 97 años recién cumplidos, para ella el mejor tiempo es siempre hoy. Hace poco, Robert de Niro …
Diego Oka, un chef de disciplina informal
1 de marzo de 2012 • Javier García Wong-Kit , Asociación Peruano Japonesa
Diego Oka ha sido jefe de cinco restaurantes sin tener que atarse una corbata al cuello. ¿Cómo llega tan lejos un chef veinteañero que aún se deja engreír en la cocina de su abuela? Lleva bajo el brazo una funda que se asemeja a un libro viejo pero que, en lugar de guardar páginas amarillentas, esconde una Mac donde tiene archivados los recortes de periódicos y revistas que lo han entrevistado, recetas de platos que ha preparado en varios países …
Okinawa Chanpuru: fusión y tradición
3 de febrero de 2012 • Javier García Wong-Kit , Asociación Peruano Japonesa
Poseen gustos musicales disímiles pero juntos, sobre un escenario, tienen un sonido integrado que es la suma de John, Jaime, Eduardo, Willy, Saori, Yukio, Diego y Miyuki, los ocho integrantes del grupo Okinawa Chanpuru, y la mezcla de los diversos instrumentos que usan en cada una de sus presentaciones. Desde hace un par de años, el músico y productor Rubén Sugano reunió a estos chicos que provenían de distintos grupos de rock japonés, de escuelas de música y talleres, para …
Devotos cultores del manga, anime, cosplay y J-pop: Un acercamiento a los fans de la cultura pop japonesa en el Perú
24 de enero de 2012 • Gerardo Higa Arakaki , Asociación Peruano Japonesa
En la universidad, por el año 1997, unos amigos me invitaron a una proyección de anime en un instituto de diseño conocido. Al llegar encontré alrededor de 50 personas muy deseosas de que empiece la proyección. Entre la espera había varios grupos discutiendo los últimos anime y manga comprados o vistos; las discusiones más acaloradas trataban sobre capítulos de series, peleas de personajes o los niveles de súper saiyajin de Goku. Al comenzar todos se amontonaron muy emocionados y se …
Hikari, una empresa con alas: Pollos, trabajo y nido de los Gushiken
17 de enero de 2012 • Angélica Camacho , Asociación Peruano Japonesa
Era 1978 y Julio Gushiken Irey (59) solo quería hacer un negocio para poder casarse. Tenía 27 años, estaba enamorado de Violeta Kohashigawa, una guapa chica siete años menor que él que le hizo preguntarse “¿qué puedo ofrecerle?, ¿de qué vamos a vivir?”. Hasta ese instante tenía solo un ciclo de estudios universitarios abandonados y alguna experiencia como taxista, guachimán y ayudante en restaurantes. Pero algo más tenía: ejemplo y talento. Con sus padres y abuelos aprendió lo que era …
La obaachan que cruzó el infinito mar: Hirono Fukazawa repasa su extensa vida en el Perú
10 de enero de 2012 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Hirono Fukazawa resta mentalmente. 2011 menos 1934. 77 años en el Perú. Vino solo por diez, pero la guerra trastocó su vida. Sin embargo, no se arrepiente en absoluto. “Fue una buena decisión quedarse”, asegura. Está agradecida con el país. “El Perú recibió muy bien a los japoneses porque son responsables, serios y trabajadores”, enfatiza. No lo dice para congraciarse con nadie, sino porque lo siente. Los niños y los ancianos pueden ser abiertamente francos, sin temor a la sanción …
La situación de los estudiantes peruanos en las escuelas japonesas
19 de diciembre de 2011 • Jhohana Pujay Huete , Asociación Peruano Japonesa
Desde el 2004, la Universidad de Utsunomiya en Tochigi, Japón, inició investigaciones sobre la problemática educativa de los niños extranjeros en dicha prefectura, de los cuales el 70% proviene de familias peruanas y brasileñas. Los estudios estuvieron liderados por Matsuo Tamaki, profesor principal de la Facultad de Estudios Internacionales, a los que posteriormente se unió Hideki Wakabayashi, profesor asociado de la misma facultad. Parte de los resultados de estas investigaciones, los proyectos en marcha y los futuros planes para mejorar …
