Entrevistas
A comida ao crescer (Inglês)
(Inglês) Os meus pais falavam japonês entre si. A minha mãe usava frases em inglês com algumas palavras japonesas. Mas eles nunca falaram conosco em japonês e nunca insistiram que deveríamos aprender japonês. Eu acho que uma razão foi o fato deles não terem dinheiro suficiente para nos mandar para a escola japonesa. Além disso, o meu pai pensava: “Nós não vamos retornar ao Japão” e por isso não havia razão para a gente ter que aprender japonês. Ou seja, nós seguíamos poucas tradições japonesas.
É claro, nós comíamos arroz ... O meu pai é do Havaí, então arroz era o que a gente comia. Nós comíamos arroz com macarrão, arroz com tudo, sabe? Arroz com ensopado de carne, o que fosse. Em todas as refeições tinha arroz com alguma outra coisa. Mas eu acho que isso faz parte da dieta havaiana. Mas com respeito a outras coisas fora da nossa dieta, não havia muita ênfase no Japão.
Data: 13 de novembro de 2003
Localização Geográfica: Quioto, Japão
Entrevistado: Art Nomura
País: Art Nomura, Finding Home.
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Co-fundadora e diretora de criação do San Jose Taiko
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(n. 1942) Ceramista nippo-americano; mais de 30 anos morando no Japão.
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(n. 1935) Americano nascido japonês. Empresário aposentado.
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(n. 1935) Americano nascido japonês. Empresário aposentado.
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(n. 1974) Diretor do Ryukyu Matsuri Daiko no Peru