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日系料理のバリエーション(驚きは続く)
ペルーの日系料理には長い歴史があり、首都に存在するほとんどの料理の取り組みにアイデンティティを与えてきた一連のトピックがあります。 1920年代に一部の日本人が食料品店、カフェ、旅館などの事業を始め…
ハビエル・ガルシア・ウォング=キット • 2018年7月16日
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ペルー日系人協会100周年記念と第19回COPANIリマ
2017年11月2日から5日にかけ、南米ペルーのリマで第19回「パンアメリカン日系人大会 (COPANI - Convención Panamericana Nikkei)」が開催され…
アルベルト・松本 • 2018年5月4日
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照屋オーケストラ、忘れられない素晴らしいパーティー
数年前、私は人々が「照屋オーケストラ」についてコメントしているのを聞き、特にペルーのリマにある私たちのコミュニティで、彼らが多くのイベントを活気づけているのを見ました。私の2番目の姓である照屋という…
ロベルト・オオシロ・テルヤ • 2018年4月24日
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ペルー唯一の日本人学校同窓会「リマニッコー」
リマ・ニッコーは、1920 年に設立されたペルーとラテンアメリカで最初の正式な日本人学校でした。合計 21 クラスがその教室を卒業し、日本の原則と価値観に基づいて初等教育を修了しました。第二次世界大…
ミラグロス・ツカヤマ・シンサト • 2018年3月14日
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父はワインメーカーからシャツのセールスマンに
この話をするには、私の祖父母が日本、特に沖縄から来たときまで遡らなければなりません。ほとんどの人たちと同じように、彼らも農業に働きに来て、子供たちを持っていました。そのうちの一人が私の父で、彼の兄弟…
ロベルト・オオシロ・テルヤ • 2018年2月28日
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サンドラ・ナカムラの空間と芸術的表現
芸術的な表現は、世の中に存在する芸術家の数だけある。アーティスト一人ひとりが、一つの作品に自分の技術や技法、意味を込めて独自の世界をつくる。サンドラ・ナカムラ・ラム(リマ市、1981年生まれ)氏の作…
ハビエル・ガルシア・ウォング=キット • 2017年9月6日
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