エマ・ナカタニ・サンチェス
(Emma Nakatani Sánchez)
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エマ・ナカタニ・サンチェスは、メキシコシティのイベロアメリカ大学を卒業し、イギリスのサセックス大学でライフストーリーとオーラルヒストリーを学んだ歴史学者です。回想録、自伝、私信、オーラルヒストリーなどの文書に表現された、メキシコにおける日系移民とその家族のライフストーリーに焦点を当てています。現在は、経済学研究教育センター（CIDE）の歴史学科の准教授です。
2018年8月更新
この執筆者によるストーリー
中谷家が残した日本の落花生
2018年8月31日 • セルヒオ・エルナンデス・ガリンド , エマ・ナカタニ・サンチェス
いわゆる「日本のピーナッツ」は、メキシコ人にとって最も人気があり、大好きなお菓子の 1 つです。この製品は、トーストした小麦粉とピーナッツを覆う大豆粉で作られており、日本原産ではありません。このキャンディーを実際に作ったのは、1932 年にメキシコに到着した日本移民、中谷吉芸さんです。 中谷さんは、太平洋を渡ってメキシコからやって来た何十万人もの移民のように、メキシコで働き、進歩できる場所を探していた。日本を離れる際、彼は母親に別れを告げ、「成功して戻ってくることを願ってい…
