ディスカバー・ニッケイ

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Diego Oka, un chef de disciplina informal
Diego Oka ha sido jefe de cinco restaurantes sin tener que atarse una corbata al cuello. ¿C&…

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット +1 • 2012年3月1日





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Hikari, una empresa con alas: Pollos, trabajo y nido de los Gushiken
Era 1978 y Julio Gushiken Irey (59) solo quería hacer un negocio para poder casarse. Ten&iac…

アンジェリカ・カマチョ +1 • 2012年1月17日




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El imperio de vidrio. Una historia que rescata la disciplina y el valor de un inmigrante japonés
Nadie sabe por qué se decidió por los vidrios. Es como si el misterio hiciera m&aacut…

ダニエル・ゴヤ・カリルゴス +1 • 2011年12月5日


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Chelo’s, un restaurante para todos los paladares en Bellavista: En la variedad está el gusto
En 2007, cuando Sergio Galla decidió diversificar la oferta culinaria de Chelo’s, el n…

エンリケ・ヒガ・サクダ +1 • 2011年11月22日


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