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食欲
今月は、ロサンゼルスのサウスベイ出身の素敵なヨガ行者でアーティストのジニー・ナカノさんと、数か月前にトロントで出会った友人のショウ・タナカさんが語る、軽くて美味しく、甘くも心を揺さぶる、貴重で儚い瞬…
ジーニー・ナカノ +2 • 2018年2月15日
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囚人の食事：強制収容と抵抗
大統領があなただけでなく、あなたの家族全員、つまりあなたの子供、両親、叔母、叔父、そしてあなたと関係のあるすべての人を投獄する命令に署名したと想像してください。銀行口座は凍結され、夜間外出禁止令が施…
フリーダム・ニューエン • 2018年2月14日
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第３回 さまざまな日系のスーパー
シアトルを中心に店舗を構えるUwajimaya（宇和島屋）は、北西太平洋岸ではもっとも大きな、日本食をはじめとしたアジア系の食料品を扱うチェーン店である。現在シアトル市内のほか、シアトル郊外のベルビ…
川井 龍介 • 2018年1月12日
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第２回 “日本”が味わえる
シアトルで暮らす日本人、日系人なら「Uwajimaya（宇和島屋）」の名前を知らない人はいない。日系でなくても、さまざまな人種が生活するシアトルのアメリカ人でも、その知名度は高い。
1970年代か…
川井 龍介 • 2017年12月22日
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フェイジョアーダ？
フェイジョアーダが人の目には嫌なものになるとは想像もしていませんでした。しかし、この料理を食べたときの若い日本人男性の反応を見て、考えが変わりました。その男性は日本から来たばかりで、交換プログラムで…
ウッジソン・オカダ • 2017年12月6日
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日記のエントリ #少なくとも 1796 年から: 「シナモンがいっぱい...」
イライラしやすい日系アメリカ人 4 世についての週刊ビジュアル ジャーナル/漫画。今週は「パンプキン スパイス」です...後続のエントリーについては毎週末に確認してください…
ニール・ヤマモト • 2017年12月2日
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日記のエントリ #年間約 6 人の死者:「オクトポッドの復讐...」
イライラしやすい日系アメリカ人 4 世についての週刊ビジュアル ジャーナル/漫画。今週は「楽しい食べ物トリビア」です。後続のエントリーについては毎週末に確認してください…
ニール・ヤマモト • 2017年11月25日
