Un entusiasta de la gastronomía Yonsei llega a Vancouver

2 de mayo de 2019 • Kara Isozaki

Soy canadiense japonés en ambos lados de mi familia. Después de las injusticias sufridas por la comunidad durante la Segunda Guerra Mundial, mis abuelos se mudaron a Toronto con la esperanza de un futuro mejor. Dos generaciones después, mi familia extendida es enorme. Como todos vivimos en Toronto, crecí rodeada de mi familia y su comida. A veces nos encontramos en nuestros restaurantes favoritos (generalmente lugares japoneses). Pero normalmente tenemos comidas compartidas con los platos favoritos de la familia que …