Kent Morizawa
Kent es un abogado y escritor a tiempo parcial japonés-estadounidense de segunda generación. En su tiempo libre le gusta disfrutar de todo lo que el sur de California tiene para ofrecer, incluido un clima perpetuo de 72 grados, playas de arena y el béisbol de los Dodgers. Vive en Glendale, California con su novia y sus dos gatos precoces.
Actualizado en agosto de 2015
Historias de Este Autor
El rey de la tempura
24 de agosto de 2015 • Kent Morizawa
Llamaron a Nozomi el Rey Tempura de Little Tokyo. Manejó la barra de tempura en el restaurante Tokyo Kaikan, atrayendo la atención cada noche y deleitando a los invitados con su magia. Vino gente de todo Los Ángeles para disfrutar de la tempura perfectamente crujiente y sabrosa de Nozomi. Se necesitó mucho para hacerlo perfecto, pero el verdadero secreto estaba en el aceite. No demasiado caliente o el exterior se quemaría y dejaría el interior crudo. No demasiado frío o …
