Descubra a los Nikkei

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De Japón a los mercados. En busca de los ingredientes de la cocina japonesa
No solo en los restaurantes japoneses o en los sushi bar se puede disfrutar de la cocina japonesa. …

Javier García Wong-Kit +1 • 1 de octubre de 2012


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Canciones de antaño reviven con Yoshi Hirose
Todo comenzó por azar en 1975. Rodolfo Montagne había compuesto una canción pa…

Enrique Higa Sakuda +1 • 17 de septiembre de 2012


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Mio Matsuda, una voz viajante
Dicen que el arte no tiene fronteras. Mio Matusda parece empecinada en demostrarlo. Esta japonesa, …

Javier García Wong-Kit +1 • 29 de agosto de 2012




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Un lienzo de ocho décadas. Venancio Shinki pinta su vida en lo pequeño y en lo grande
No está dispuesto a perder las mejores horas del día, esas en las que el sol acompa&n…

Angélica Camacho +1 • 12 de junio de 2012




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Diego Oka, un chef de disciplina informal
Diego Oka ha sido jefe de cinco restaurantes sin tener que atarse una corbata al cuello. ¿C&…

Javier García Wong-Kit +1 • 1 de marzo de 2012



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