Javiernesto

Lima, Peru

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Javiernestoによるコンテンツ

Nuevas tendencias de la cocina nikkei

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

El apetito peruano parece tan grande como su capacidad para crear nuevos negocios entorno a su afamada gastronomía. Aunque no existen cifras oficiales, cada fin de semana se puede escuchar, en una conversación de sobremesa, sobre un nuevo restaurante o negocio relacionado al buen comer o beber. Entre ellas, las …

Daniel Silva Yoshisato: A imagen y semejanza

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

Daniel camina por Miraflores con los ojos protegidos por lunas oscuras. Es invierno en Lima y su mirada no aparece hasta que entramos en una cafetería donde pide un té chai. Si tuvieran que escribir una definición de él debajo de su nombre en el vaso descartable diría videasta en …

Kazoku: Calor de hogar y familia

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

Hay en Lima un lugar reservado para los nikkei de más edad, un lugar apacible que más que un asilo o un refugio como los hay en la capital peruana parece una residencia donde pueden sentir como en casa. Kazoku (que significa ‘familia’) tiene esa filosofía: vivir con la comodidad …

Un poeta en tránsito detenido

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

El lenguaje es la patria de cualquier poeta. Quizá por eso Juan Carlos de la Fuente Umetsu (Lima, 1963) tiene tanto qué decir cuando escribe y conversa. Sus apellidos de por sí guardan un sentido y una historia que caben en sus versos y diálogo, que de inmediato remiten a …

Japonés: La cultura detrás de un idioma 

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

Estudiar un idioma es una forma de conocer la cultura de un pueblo o un país. Y para conocer la milenaria y la moderna cultura del Japón es necesario estudiar su lengua y sus formas de escritura (hiragana, katakana, kanji y rōmaji), además del shodō (la caligrafía japonesa) no por …

Eduardo Tokeshi: A Portrait of Curiosity

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット


The Japanese Language in Peruvian Speech

ハビエル・ガルシア・ウォング=キットペルー日系人協会


Una escuela para familias

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

Los padres pasamos tres momentos iniciales de incertidumbre: cuando todavía no conocemos los resultados del test de embarazo, cuando ya en el vientre de la mamá descubrimos que no sabemos qué hacer ante la llegada del bebé y cuando, una vez en nuestros brazos, nos preguntamos cómo ser buenos padres.

Christmas Memories of the Nikkei

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

Our memories are filled with sad and happy landscapes that speak to each other. I asked some Nikkei to share their childhood memories, Christmas holiday customs, and family traditions. Members of the “Road to Happiness” painting workshop, a program of the Ryoichi Jinnai Recreational Center for the Elderly which is …

La cultura y el placer del sake

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット

Una botella puede encerrar una tradición milenaria para llevarse a cualquier rincón del planeta. El sake, la bebida emblemática japonesa (de hecho, su nombre significa eso: bebida alcohólica, un genérico que después mostrará sus variantes), ha viajado por el mundo cautivando a quienes han descubierto en ella algo inesperado.

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Periodista. Ha escrito sobre economía, medio ambiente, cultura y gastronomía para medios de Perú, España, México y Chile.

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