Yuka Takeda
Yuka Takeda é da província de Aichi. Ela foi para os EUA quando estudava na Escola de Pós-Graduação/Escola de Economia da Universidade de Nagoya. Depois de aprender alguns negócios em Los Angeles e Seattle, ela trabalhou como repórter estagiária no The North American Post, uma editora de jornal nikkei em Seattle. Ela então retornou ao Japão e tem feito pesquisas sobre empresas japonesas desenvolvendo seus negócios em diferentes culturas. Ela deverá se formar em março de 2018.
Atualizado em outubro de 2016
Stories from This Author
Buscando a culinária japonesa de Seattle
31 de Outubro de 2016 • Yuka Takeda
Seguindo a cultura japonesa de comida e serviço com a hospitalidade americana, um restaurante foi inaugurado no ano passado perto do Pike Place Market. O notável e lendário chef local Shiro Kashiba e o Sushi Kashiba de seus parceiros veteranos estão lotados todos os dias com amantes de sushi que desejam experimentar a culinária japonesa de alta qualidade. “O sushi Edomae, uma comida tradicional japonesa, seguir uma técnica básica é simples”, disse Kashiba. “Consideramos como podemos atender os clientes da …
