ディスカバー・ニッケイ

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梅酒:過去と現在を味わう
毎年、夏になると私は「それ」を求めに地元の日系スーパーに車で出掛けます。それは小さくて緑色をした、旬の時期が一年で数週間しかない「梅」です。スーパーの自動ドアが開いて冷たい空気が勢いよく通り抜けると…

コーディ・ウエダ • 2022年7月11日


AIKOのUMÊ-SHÛ 比類のないブラジルの梅酒
ある見習い哲学者は、「老化はとりわけ、知識と知恵をもたらします」と述べています。 おそらくこれがAIKOの「UMÊ-SHU」が人気の大きな理由です。  ビールも飲めない哀れな定命の者である…

カツオ・ヒグチ • 2019年2月1日


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