Freedom Nguyen
Freedom Nguyen es un escritor vietnamita estadounidense y bloguero gastronómico político de doseoffreedom.com . Le fascina cuando la comida se convierte en capital sociopolítico y explora cómo la comida adquiere una identidad transnacional a medida que las personas se conectan cada vez más. Su escritura espera desafiar la idea de “nosotros” y desafiar la noción de “otro” dentro del contexto de la cocina.
Actualizado en febrero de 2018
Historias de Este Autor
Alimentos de los encarcelados: internamiento y resistencia
14 de febrero de 2018 • Freedom Nguyen
Imagine que el presidente firma una orden que lo encarcela no solo a usted, sino a toda su familia: sus hijos, sus padres, sus tías, sus tíos y todos sus parientes. Se congelan cuentas bancarias, se imponen toques de queda y su hogar está sujeto a registros sin el debido proceso, motivo ni orden judicial. Se te ordena trasladarte a una instalación militar donde se desconoce tu destino. Esto no es hipotético. Ocurrió. El padre de mi esposa y sus …
