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タコマのダウンタウンで最も痛ましい穴場は、11番街とマーケット通りの角でしょう。かつてはタコマの公共市場が通りの両側を占め、暗くなる前から夕方まで、言葉、匂い、小さな光景のざわめきが一日中響き渡って…

マイケル・サリバン • 2016年9月15日

ファイフ（ワシントン州）アメリカ合衆国ワシントン州第二次世界大戦

プカラニ・スーパーレットでの活動

中島三世兄弟が家族経営の店を60年目へ導く米とガンバレ（粘り強さ）の精神は、マウイ島アップカントリーにおけるプカラニスーパーレットのビジネス成功の鍵のほんの 2 つにすぎません。店主の兄弟である…

メリサ・タンジ • 2016年5月26日

ビジネス経済学家族家族経営食品食料品店ハワイ経営マウイ Pukalani Superette 店谷崎商店アメリカ合衆国

第２回イマジン・リトル東京ショートストーリー・コンテスト

リトル東京の魚市場

海のホワイトノイズが岸を越えて雲ひとつない空まで響き渡った。波が次から次へと押し寄せる。波がゆっくりと浜辺に打ち寄せた。波が次から次へと押し寄せる。泡は砂と出会い、砂は泡と出会いました。風-ユキオは…

ナタサニエル・J・キャンプベル • 2015年10月12日

ウォータースポーツカリフォルニア州夢フィクション釣り魚市場イマジン・リトル東京ショートストーリー・コンテスト（シリーズ）リトル東京ロサンゼルス短編小説潜在意識アメリカ合衆国

ウィンターズバーグ村のマッキントッシュ家

彼女は（田島市場で）日本食を買っていました…白人が経営する肉屋、マッキントッシュミートがありました。そこで彼女は肉を買っていました。この辺りにはそれらの店しかありませんでした。他の店はありませんでし…

メアリー・アダムス・ウラシマ • 2015年4月8日

動物カリフォルニア州畜牛チャールズ・フルタ商業コミュニティ家畜経済学家族農場フルタ家ガーデングローブ Garden Grove Language School 世代史跡歴史ハンティントンビーチ移民移住 (immigration) 一世日本日系アメリカ人日本語学校語学学校家畜 (livestock) マーケット移住 (migration) オレンジ郡南カリフォルニアアメリカ合衆国ウインターズバーグ

ニッケイ物語２—ニッケイ+: 混ざり合う言語、伝統、世代、人種の物語

ニジヤマーケットのSHOKUIKU活動〜アメリカの日本食文化継承を通した食育活動の将来について考える〜

サンディエゴ発日本食スーパーの創業現在、アメリカには日本食品を扱うスーパーがいくつかあり、特に大都市であれば、日本の魚介類、精肉、調味料、お菓子など様々な日本食品を手に入れるのは、さほど難しくは…

後藤麻美 • 2013年10月18日

ビジネスコミュニティ経済学教育食品食料品店日本食経営ニジヤマーケット有機農業店

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

Seeking It Out: A Hapa Shin-Nisei’s Grasp at Culture

My favorite large Japanese market is about 30 miles away, which feels pretty far away when there&rs…

コモ • 2012年11月14日

シカゴクラブディスカバー・ニッケイ食品食料品店ハワイアイデンティティイリノイ州いただきます (シリーズ) ニッケイ物語（シリーズ）店学生アメリカ合衆国

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

Homemade Miso Soup

If you have been to a Japanese restaurant in the United States, you probably have been served a war…

ベン・アリカワ • 2012年10月23日

カリフォルニア州ディスカバー・ニッケイ食品いただきます (シリーズ) 日本食味噌味噌汁ニッケイ物語（シリーズ） Oto's Marketplace サクラメントスープ梅干アメリカ合衆国

De Japón a los mercados. En busca de los ingredientes de la cocina japonesa

No solo en los restaurantes japoneses o en los sushi bar se puede disfrutar de la cocina japonesa. …

ハビエル･ガルシア・ウォング=キット +1 • 2012年10月1日

食品食料品店ペルー店

Five Places That Can Make a Hapa Feel at Home in NYC

For the first six years of my life, I was convinced that the United States and Japan were literally…

レア・ナナコ・ウィンクラー • 2010年7月6日

農業食品ガーデニング庭園食料品店ハパアイデンティティ日本庭園ケンタッキー州紀伊國屋書店ニューヨーク州多人種からなる人々店旅行アメリカ合衆国

Naotaro and Tsuruko, My Issei Parents - Part 2

>> Part 1In the years following, the couple lived very frugally and carefully saved practical…

ロイ・T・イトウ • 2008年11月28日

カリフォルニア州家族食料品店ロサンゼルス農産物店 Sun Produce Company アメリカ合衆国

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