松茸フィーバー！

2021年12月30日 • ゲイリー・ヤマグチ

「それをください！」叔母のヴィーの言葉は厳しくてしつこく、私の小さな手から地図の山をひったくり取った。まるで悪魔が突然彼女に取り憑いたかのようだった。みんなを惹きつける彼女の優しくて活発な性格は一体どうなってしまったのだろう。今となっては、彼女は悪魔に取り憑かれていたのではなく、一時的に松茸熱に取り憑かれていたのだとわかっています。松茸はアジア、北アメリカ西部、北ヨーロッパの森林地帯に生育する松茸で、その繊細な味と香りが高く評価されています。  太平洋岸北西部で…