彼女は（田島市場で）日本食を買っていました…白人が経営する肉屋、マッキントッシュミートがありました。そこで彼女は肉を買っていました。この辺りにはそれらの店しかありませんでした。他の店はありませんでした。
—カリフォルニア州オレンジ郡における一世体験、矢島由紀子、古田
カリフォルニア州立大学フラートン校日系アメリカ人プロジェクト、
アーサー・A・ハンセンとヤスコ・ガマ、1982年
ウィンターズバーグ村は単なる農業の町ではなく、牛の町でもありました。
かつてはボルサ チカ牧場の一部であったこの湿地帯では、何世代にもわたり牛が畑や「小さな草地」を食んできました。1910 年にフランスの飛行士、ユベール レイサムがボルサ チカ湿地帯の上空で飛行機による悪名高い鴨狩りをしたとき、農民たちは牛が驚いて畑に散らばったと苦情を言いました。鉄道のおかげで、ウィンターズバーグ村とその周辺の田園地帯は、肉牛や乳牛を専門とする企業にとって完璧な場所になりました。
ジョン・ウィリアム「JW」マッキントッシュは、1900 年代初頭にカナダ東部のプリンスエドワード島の生まれ故郷からカリフォルニアへと旅をしました。その 1 世紀前、「マッキントッシュ」一家はスコットランドのスカイ島から大西洋を渡りました。オレンジ郡に定住した多くの家族と同様に、マッキントッシュ一家は、子供たちに将来有望な生活をもたらす広い土地、機会、そして場所を求めていました。
1909 年、ハンティントン ビーチが市制施行され、ウィンターズバーグ伝道所の建設が始まった年、JW マッキントッシュはカリフォルニア州ビショップで肉屋を経営していました。そこで彼はカリフォルニア出身のユーニス メイ アデル ボールドウィンと出会いました。1975 年のマッキントッシュ家系図によると、JW マッキントッシュはパサデナ生まれのユーニスに「 33 歳の誕生日までに結婚しなければ一生結婚しないという最後通告」を突き付けました。2 人は 1912 年に結婚し、その同じ年にチャールズ フルタは矢島由紀子と出会い結婚しました。
カリフォルニア州サンタモニカで短期間別の肉屋を経営した後、JW とユーニス・マッキントッシュは 1922 年に成長中のウィンターズバーグ村に移り、そこで家族を育てました。
1920 年代、ウィンターズバーグ村には 2 つの教会、武器庫、鉄道の側線、鍛冶屋、田島市場、オレンジ郡初の日本人野球チームの砂場野球場、そして広大な農場と放牧地がありました。チャールズ・フルタはすでに金魚の養殖を試しており、5 エーカーのフルタ農場の整然とした池には、きらきらと輝く魚が群がり始めていました。
JW とレイ・マッキントッシュはハンティントンビーチのダウンタウンに拠点を構え、メインストリート 126 番地のスタンダード マーケットに精肉売り場を構えました。当時としては珍しいオープン エアの建物であるスタンダード マーケットには、最先端の冷蔵設備、人気のレインボー ランチ カウンター、ハリスの手作りキャンディ ストアがありました。
JW マッキントッシュは、ニコルズ レーンのウィンターズバーグ ビレッジにも土地を購入し、サザン パシフィック鉄道の隣に牛肉の屠殺場とビーチ パッキング カンパニーの施設を建設しました。マッキントッシュの家と牛舎は、フルタ農場とウィンターズバーグ伝道所から歩いてすぐの距離にありました。
1982 年にユキコ・フルタが語った口述歴史によると、マッキントッシュ一家が農場の隣人に肉を売っていたのはウィンターズバーグの食肉加工工場だった。子孫のノーマン・フルタは、祖父のチャールズと父のレイモンドが牛肉を好んでいたため、家庭のメニューに牛肉がよくあったことを思い出す。
夕食用の牛肉を買うには、ユキコにとってニコルズ レーンの農場に沿って数分歩く必要があった。裏に牛舎があったので、これ以上新鮮な牛肉はなかった。
1940 年の国勢調査データによると、マッキントッシュ家の牧場と家の近くには、ウィンターズバーグ (ワーナー) アベニューと現在のニコルズ レーンのニコルズ家、フルタ家、そしてメキシコ、日本、アイオワ、ジョージア、カンザス出身の多くの近隣住民が住んでいました。JW とユーニス マッキントッシュは、ウィンターズバーグ ビレッジの自宅で 8 人の子供を育てました。
1960年代にアルファベータが日曜日に営業することを決めたとき、信心深いJWマッキントッシュは引退した。
マッキントッシュ家の子孫であるダグラス・マッキントッシュ氏は、日本人の隣人が家族に与えた影響について語った。
「私の家族は歴史あるウィンターズバーグ地域と個人的なつながりを持っています」とダグラス・マッキントッシュは2013年にハンティントンビーチ計画委員会に宛てた手紙に記し、曽祖父のJW・マッキントッシュも移民だったことを指摘した。「私の家族はウィンターズバーグの日本人コミュニティに非常に良い思い出を持っています。私の大叔父の一人は若い頃にウィンターズバーグのコミュニティのメンバーから日本語を学び、後に言語学者になりました。」
ダグラス・マッキントッシュの大叔父であるジョン・ボールドウィン・マッキントッシュは、ウィンターズバーグで過ごした幼少時代の影響で、日本の文化と言語に興味を持っていました。その後、ロサンゼルス・バプテスト神学校に入学し、その後も 1930 年代にウィンターズバーグ村のパッキング施設で家族とともに働き続けました。パッキング施設と牛舎は、その時点でアルファベータ チェーンの一部となっていました。
1975 年の家族史で、ジョン・ボールドウィン・マッキントッシュは妻のジェネビーブが「ガーデニングが好きで、私は日本語の勉強を続けるのが好きでした」と回想しています。彼とジェネビーブは後にハンティントンビーチのウィクリフ聖書翻訳協会で宣教と言語学の仕事に従事し、メキシコのサカテカスのウイチョル族インディアンとの遠隔地での活動も行いました。
考古学者であるダグラス・マッキントッシュも、大叔父と同様に、日本人社会で育ったことで影響を受けた。
ダグ・マッキントッシュの家族は、カリフォルニア州ガーデン グローブ近郊に引っ越しました。彼は、ウィンターズバーグ伝道団が支援するガーデン グローブ語学学校と、語学学校の敷地内にある菊松井田豆腐店をよく知っていました。ダグは、1914 年にはすでに北オレンジ郡で馬と荷馬車で豆腐を配達していた井田家の子孫と一緒に学校に通っていました。
1991 年のOrange County Register の記事では、この学校に通っていた子供たちの Phyllis Nakagawa が、この学校の歴史的な存在、鉄の脚が付いた木製の机について述べているのを引用しています。Kumiko Swearingen は、この伝統が失われたと述べています。彼女にとって、この開拓者学校には「故郷のような感覚がありました…新しい場所では、何も触れることができません。ここは私たちの教室ではありません。」
ガーデン グローブ語学学校は、日本人開拓農民によって 1905 年に設立され、1914 年に最初のクラスが卒業しました。1991 年のロサンゼルス タイムズ紙は、日本語学園を「米国で最も古い日本語学校の一つ」と評しました。この学校は、オレンジ郡の文化的遺産であると同時に、オレンジ郡および米国の大部分で最初の日本語学校プロジェクトとしての功績を象徴しています。
ガーデン グローブ語学学校が再開発のために取り壊しの危機に瀕していたとき、ダグ マッキントッシュはガーデン グローブ歴史協会と同様に、その保存を訴えました。ガーデン グローブ市が 1991 年 12 月にガーデン グローブと郡の歴史協会、およびオレンジ郡歴史委員会の嘆願に反してこの学校を取り壊したことは、彼にとって忘れられない出来事です。
ハンティントン ビーチの役人に送られた、ウィンターズバーグ歴史地区の保存を訴える手紙の中には、ダグ マッキントッシュからの手紙があります。彼は、カリフォルニアの歴史と考古学の専門家として、また、ウィンターズバーグ歴史地区とゆかりのあるオレンジ カウンティの開拓者一族の一員として発言しています。
「…カリフォルニア州全域の数百の遺跡で約30年間にわたり専門的な考古学研究を行ってきましたが、日系ミッション・コンプレックスと古田遺跡は高いレベルの完全性を保っており、地域、州、そして国家レベルで極めて重要なものであると考えています」とダグ・マッキントッシュは2013年にハンティントンビーチ市に宛てた書簡の中で述べています。
「南カリフォルニアの都市化が進んだため、このような遺跡は他には残っていません」とダグ・マッキントッシュ氏は説明する。「日系アメリカ人コミュニティーのメンバーだけでなく、カリフォルニア初期開拓史の研究者や一般の人々にとっても、大きな歴史的価値があるのです。」
*この記事はもともと、2015 年 3 月 8 日にHistoric Winterburg のブログに掲載されました。
© 2015 M. Adams Urashima
