ジャーナルの検索
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上間正樹：日系料理の冒険家
シェフのキャリアには通常、修行体験を冒険にするいくつかのルートがあります。 2002 年、最も有名なペルー人シェフ、ガストン・アクリオは、料理を学びたい多くの若者に道を示すテレビ番組を開始しました。…
ハビエル･ガルシア・ウォング=キット • 2019年11月1日
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日系流マジック
私は 10 歳のときからマジシャンをしています。子供時代は、シルクハットとケープをかぶり、杖を振り回したりトランプを振り回したりして多くの時間を過ごしました。ビクトリア朝時代の装いはすっかり忘れてし…
デービッド・ヒラタ • 2018年10月24日
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日本の新年とブラジルの日本の新年
1年前まで、私は日本の正月の伝統（正月）がどのようなものなのかについて考えていました。この国では宗教的なものであるため、日付は重要です。私がそこを旅行したとき、この祝賀行事の一部を間近で見ました。日…
タチアナ・マエブチ • 2015年12月18日
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Shinnenkai: Dando la bienvenida al Año Nuevo
En Japón, el inicio del año es considerado la fecha más importante del calenda…
アナ・シマブコ・シマブクロ • 2009年12月31日
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