ハビエル･ガルシア・ウォング=キットは、ジャーナリスト兼大学教授で、雑誌『Otros Tiempos』のディレクターを務めている。著書として『Tentaciones narrativas』（Redactum, 2014年）と『De mis cuarenta』（ebook, 2021年）があり、ペルー日系人協会の機関誌『KAIKAN』にも寄稿している。
（2022年４月 更新）
この執筆者によるストーリー
ワライケ日系人：人気の秘密
2019年12月23日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット , ペルー日系人協会
料理には、他に真似のできない奇妙なレシピで驚かされるとき、どこか神秘的なものがあります。多くの聴衆を魅了することが目的ではあるが、ペルーではワリクという料理を極めたシンプルなレストランが有名になり、僻地や小さな店であっても人々が訪れる。 リマのブレーニャの通りにある、ワンルームの店だが、ウェイトレスと料理人の活気あふれるスタッフがいるワリケ・ニッケイは、その立地のせいで「秘密のレストラン」となっているが、訪れる人のコメントで非常に人気がある。 . .ルイス・アロンソ・アラカ…
アンドレス・ハマモト：熱い石炭で調理する日系人
2019年12月4日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット
日系人の子孫の多くは、ペルー固有のクレオール料理と、祖先が共有してきた日本語という、両者の起源をさらに区別することなく、家庭で混合した料理を楽しみながら育ちました。美食における日系人はまさにそれです。太平洋の両側からの食材を使用し、新しい個性を持った食事の中に両方の文化が融合したものです。 アンドレス・ハマモトは 29 歳で、食品、特にペルー料理レストランに特化した家業で育った野球ファンです。しかし、彼の父親であるホセが 25 年以上前に挑戦し、それが彼がプロとして取り組む…
上間正樹：日系料理の冒険家
2019年11月1日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット
シェフのキャリアには通常、修行体験を冒険にするいくつかのルートがあります。 2002 年、最も有名なペルー人シェフ、ガストン・アクリオは、料理を学びたい多くの若者に道を示すテレビ番組を開始しました。このショーは料理の冒険と呼ばれ、ペルー全土からの美食の提案を巡るツアーでした。 当時、上間正樹は 11 歳で、自分が料理人になるとはまだ思っていませんでしたが、すでに美食に興味を持っていました。叔母のスミの家で開かれた家族の集まりで興味が湧きました。彼は、19 世紀末にペルーに到…
プラネット・ワタナベ：日系詩人の影響
2019年9月2日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット
ペルーの詩は偉大な名前（セザール・ヴァレーホ、セザール・モロ、ホセ・サントス・チョカーノ、ブランカ・ヴァレラなど）を輩出しており、その中には間違いなく日系人作家ホセ・ワタナベ・ヴァラス（ラレド、1945年）が含まれ、その作品はさまざまな創作者に影響を与えている。彼らの詩、演劇、映画脚本、児童文学、その他の著作を通じて。 「惑星ワタナベ」を知ることは、膨張し続ける宇宙に足を踏み入れることだ。彼の人生と作品を分析した書籍、彼がその主要な代表者の一人である文学伝統の人物、彼の作品…
フアン・カルロス・ファンガシオ・アラカキ: 文化的輸血を経た日系人
2019年8月14日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット
多くの場合、私たちはアイデンティティとは鏡に映るものだと考えています。ペルー人ジャーナリストのフアン・カルロス・ファンガシオ・アラカキさん（リマ、1988年）は、長いひげと長い髪のせいで自分はパレスチナ人に見えると言っている。子供の頃、長浜市に働きに行っていた母親に会いに日本を訪れたとき、多くの日系人が日本にいるときに感じていること、それは、彼らは同じ姓であるにもかかわらず、日本人とあまり似ていないということだった。リマでは他の日系人たちとあまり接触したことがなかった。彼は…
アルトゥーロ・ゴガ: 技術的な趣味からデジタル専門職へ
2019年7月3日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット
Google では、Arturo Goga という名前で 27 万 9,000 件の検索結果が返されますが、それらはすべて 36 歳のペルー人日系人コミュニケーターと関係しています。彼は子供の頃からテクノロジーの趣味を始め、それをブログとして成功させ、フルタイムの仕事、デジタル時代では誰もが達成できるわけではありません。彼の興味は Atari と CD-ROM リーダーを備えた新しいコンピューターの時代に始まり、ロボット工学と人工知能の時代まで続き、これらのトピックを誰もが…
アルフレッド・オシロ: 図解ジャーナリズム
2019年6月6日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット
少し前まで、ジャーナリズムとは、記者が現場を訪れた際に知っていることを書き、写真に撮るという単純化された仕事でした。ラジオとテレビはニュースを自社のプラットフォームに転送した最初のテクノロジーメディアであり、報道機関はインフォグラフィックスで大きな革新を起こしました。ペルーではこのインフォグラフィックスはまだ 30 年も経っていませんが、情報に概略図のような色彩を与えています。新聞El SolとEl Comercio はこの取り組みの先駆者であり、国民全体の注目を集める芸術…
ドリス諸見里：仮釈放
2019年5月3日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット
ペルーで最もユニークな作家の一人であり日系人でもあるドリス・モロミサト・ミアサト（チャンバラ、1962年）を定義する言葉はありません。たとえ自分の考えが最も人気がなく、社会的に受け入れられていない場合でも、自分の考えを言える声を備えた彼女は、詩を通じてペルー文学の世界で名声を得ることができましたが、固定観念に囚われないよう苦労してきました。その側面は、1988年に詩集『月が青さを失った住まい』から始まりました。彼女の文学への最初のアプローチは、1980 年代の終わりに、ジャ…
アルフレッド・カトウ：日経ジャーナリストの目
2019年4月10日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット
ジャーナリストは現実の傍観者であり、単純な暗号で現実を解読し、私たちが現在の出来事として理解していることに光を当てることができます。アルフレッド・カトー・トディオは81歳で、非常に若い頃から他の人よりも優れていて、エンターテイメント・ジャーナリズムで名を馳せたような容姿を持っているが、今ペルーではこのジャーナリズムは、扱っているテーマと同様に取るに足らないもののように思われている。ジャーナリズム、彼のキャリア、そして日系社会について彼と話すことは、過去と未来を同時に見る方法…
佐々木希美、チャブカ・グランダにインスピレーションを受け移住を描く
2019年2月20日 • ハビエル･ガルシア・ウォング=キット , ペルー日系人協会
言葉や歌、絵などで自分を表現しましょう。これら 3 つの形式は、ビジュアル アーティストの佐々木希美の創造的な冒険の中で融合します。彼は数回の旅を経て、何時間もチャブカ グランダを聴き、人々の起源、移住、土地とのつながりについて瞑想した後、「En la grama」を作成しました。ペルーの作曲家兼演奏家が書いた同名の曲にインスピレーションを得た30枚の絵からなるシリーズ。 「何が私を噛んだのか分かりません」とノーミさんは、すべては2017年8月、妹でヴァイオリニストのパウチ…
