Descubra a los Nikkei

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The Best Poke in Honolulu is at Ono Seafood
It’s true. The best. That’s their slogan, and I agree! Most places that sell poke usua…

Pomai • 1 de mayo de 2008



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第7回 長寿を支える「ヌチグスイ」アメリカへの普及はかる
沖縄県観光商工部北米委託事務所 当銘由洋 (とうめ・よしひろ) さん / 沖縄生まれ新一世沖縄には「ヌチグスイ」という言葉がある。沖縄の食材を、県からの委託で北米にプロモートしている当銘由洋さんは、…

Keiko Fukuda • 29 de marzo de 2008


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Natto
When I was a child, I wouldn’t eat anything that I thought was too “weird,” at le…

Koji Steven Sakai • 26 de diciembre de 2007




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Hollywood's A-List Finds a Home at Hamasaku
When Toshi Kihara left his home in Kyushyu, Japan, he was young and determined and hungry for succe…

Andrea Lita Rademan • 5 de octubre de 2007

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America’s Strawberry: Fruit of Our Labor
Think of a bright red, plump strawberry, its juicy sweetness dancing on your tongue, filling up you…

Vernon Takeshita • 3 de octubre de 2007




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