A 14ª edição é sobre a Brazil Food Service, empresa que há 40 anos compra e exporta carnes e produtos marinhos na Ásia e na América do Sul e há 34 anos desenvolve novos negócios na produção agrícola e pecuária sul-americana com base na América do Sul. . Conversamos com o presidente da empresa Kenichi Kodera (66 anos, Hokkaido).
Visando o Chile e depois o Brasil
Os laços de Kodera com a América do Sul remontam à sua juventude. Quando eu era estudante, era apaixonado por alpinismo como parte do clube de exploração, visando uma montanha de 6.000 m de altura no Himalaia, mas pouco antes de chegar ao cume, uma grande tempestade me atingiu e fui forçado a descer. na expedição à Patagônia.
Ele economizou dinheiro durante seis meses em um navio e aprendeu espanhol sozinho. Uma vez no Chile, foi entrevistado pela mídia local. Houve febre na cidade do interior com a chegada dos japoneses, e eles adiaram o plano de voltar para casa em dois meses. Sob a orientação de um gerente japonês que estava no Chile, atuou na venda de autopeças em diversas partes do país e seu sonho de trabalhar na América do Sul cresceu.
Após retornar ao Japão, ingressou na Tokyo Maruichi Shoji (TMS), que possui filial no Chile, e seus cinco anos na empresa se tornaram a base de seu negócio atual. Dois meses depois de ingressar na empresa, ele foi a uma ilha no Canadá para inspecionar e comprar capelim e, no retorno a Anchorage, embarcou por dois meses em um barco de processamento de salmão, que o ensinou a ser flexível e aproveitar oportunidades de negócios.
Desde então, viajou duas vezes à Coreia do Norte para comprar ovas de pollock, que o Japão sozinho não consegue fornecer, e navegou ao largo da costa do Alasca no primeiro navio de pesca e processamento de águas profundas da China. Embora gostasse do meu trabalho, sempre houve um traço da América do Sul em meu coração.
Naquela época, a Nippon Ham, parceira de negócios, lançou um projeto para importar produtos diretamente do exterior. Quando seu compreensivo chefe lhe perguntou: “Você queria trabalhar na América do Sul, certo?”, ele disse: “Se eu pudesse ir para o Chile”, ele pediu demissão amigavelmente e mudou-se para a Nippon Ham. Por 15 anos, serviu simultaneamente como presidente da nova filial do Chile e, mais tarde, da filial do Brasil.
Desenvolva novos negócios com inspiração e curiosidade
Em 1989, quando comecei a trabalhar no Chile, o Japão estava no auge da sua bolha económica. A Nippon Ham concentrou-se nos negócios no exterior, acreditando que “o Japão estará na era da carne”, e o Sr. Kodera dedicou-se ao desenvolvimento de novos negócios nas linhas de frente da América do Sul.
A empresa produzia e processava produtos marinhos chilenos e desenvolvia e comprava "Porco do Planalto Andino", carne de frango do Peru e do Brasil, preparações de carne bovina do Brasil e carne bovina uruguaia para o Japão, mas em 2003 eles iniciaram juntos um negócio de desenvolvimento de carne suína. foi abordado pelo dono de uma empresa no Chile onde trabalhava e em 2004 abriu sua própria empresa, a Andes Foods, no Brasil.
A Andes Foods desenvolveu intestinos bovinos cozidos do Brasil, um substituto cujas importações o Japão proibiu devido ao surto da doença da vaca louca nos Estados Unidos. Além disso, além de miudezas suínas e bovinas do Chile, miudezas preparadas de carne bovina da Argentina e carne de pato do Brasil, também importamos vinho e azeite do Chile para o Brasil e Japão, e exportamos camarão do Equador para o Vietnã e a China.
Nuvens negras pairavam sobre os negócios que iam bem no dia 8 de dezembro de 2012, dia do qual ele ainda se lembra. A NHK informou que “O Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca suspendeu as importações devido a suspeitas de surto da doença da vaca louca no Brasil”. Na época, cinco contêineres que saíram do Brasil estavam no mar e, mesmo quando chegaram ao Japão, não puderam ser descarregados no porto.
Ao retornar ao Brasil, ficou desapontado, dizendo: “Como resultado de uma investigação da OIE (Organização Mundial de Saúde Animal), não houve surto de doença da vaca louca no Brasil”. Ele voltou para o Japão, mas a situação não melhorou e, depois de dar quatro voltas ao redor do globo, ele finalmente encontrou um lugar para ir quando foi informado em Hong Kong que o buscariam de graça.
Com isso, a empresa passou por uma reestruturação societária, incluindo a demissão de 25 funcionários na época. “Meus veteranos na Brasil Seiwajuku realmente me ajudaram”, diz Kodera, relembrando aqueles dias.
Foco em todo o mercado asiático a partir do Brasil
“Se existe um deus que joga fora, existe um deus que recolhe”, e paralelamente ao fechamento da empresa, em 2013 o Japão suspendeu a proibição de importação de carne suína de Santa Catarina. Como resultado, importadores do Japão e do Canadá passaram a fiscalizar a empresa, e a Brazil Food Service Co., Ltd. foi estabelecida como intermediária e consultora.
Nos últimos quatro ou cinco anos, o Japão esteve em desvantagem na compra de frango brasileiro em comparação com outros países asiáticos. Os importadores de outros países valorizam muito os produtores brasileiros que atendem às demandas dos fabricantes japoneses, que possuem padrões rígidos e compram a preços elevados, fazendo do Brasil seu cliente preferencial.
“Para o Brasil, o Japão é um parceiro com rígidas regulamentações de importação e exigências padronizadas. No entanto, é arriscado depender das exportações para a China, cuja economia é incerta. produtos processados para o Japão. “Estamos até pensando em exportar para outros países”, diz Kodera, que acompanha as últimas tendências da pecuária na América do Sul.
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Visão geral da empresa brasileira Food Service |
*Este artigo foi reimpresso de “ Brasil Nippo ” (14 de outubro de 2023).
© 2023 Tomoko Oura
