Entrevistas
Teaching how to eat sushi (Japanese)
(Japanese) I used to get upset, thinking “How can you eat my sushi like that…” but now I teach Caucasian people very gently – could you please hold your sushi like this, hold your chopsticks like this – and they actually get surprised at how well and smoothly they can eat. They understand that they’d break sushi if they just grabbed it right in the middle and they become happy when they understand how to eat right. So they thank me instead. Even to this day, I have people like that come to my restaurant. And I teach them.
Data: April 16, 2016
Localização Geográfica: California, US
Entrevistado: Mistue Watanabe
País: Watase Media Arts Center, Japanese American National Museum
Explore More Videos
Celebrating traditional Japanese New Years with family
(n. 1951) Co-fundador e diretor administrativo do San Jose Taiko
Para preservar a cultura japonesa – nihongo gakko (Espanhol)
(n.1969) Ex-Presidente do Centro Nikkei Argentino
Sentindo-se como uma estrangeira no Japão (Espanhol)
(n.1969) Ex-Presidente do Centro Nikkei Argentino
Tendo pouco contato com asiáticos enquanto crescia na costa leste (Inglês)
Designer criativo nipo-americano morando no Japão
Crescendo com a língua japonesa e os valores (Inglês)
(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí
Memórias dos jantares em família (Inglês)
(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí
Pratos simbólicos de Ano Novo preparados do zero (Inglês)
(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí
As diversas realidades dos nikkeis na América Latina (Espanhol)
(n. 1950) Empresário nisei de Chile
As consequências políticas para os nikkeis durante a guerra (Espanhol)
(n. 1950) Empresário nisei de Chile
Ser mais japonês do que na realidade (Espanhol)
(n. 1950) Empresário nisei de Chile
A importância de aprender sobre a diversidade cultural (Espanhol)
Sansei Argentina
O sofrimento durante a Segunda Guerra Mundial (Espanhol)
(n. 1929) Nisei Argentino
Valores Americanizados (Japonês)
Shin-Issei de Gifu. Recentemente recebeu a cidadania americana