Entrevistas
Difficulty of spreading authentic sushi (Japanese)
(Japanese) I’ve done some workshops at Korean or Chinese-owned businesses to show and tell them the Japanese sushi that I’d learned. I’ve told them how to make sushi rice and do this and do that at such workshops, but they wanted to add the taste of their own country and it was something that they weren’t willing to compromise, which is why I couldn’t push it any further. And since they’re presenting it as Japanese food, there’s really nothing we can do.
Data: April 16, 2016
Localização Geográfica: California, US
Entrevistado: Mistue Watanabe
País: Watase Media Arts Center, Japanese American National Museum
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Celebrating traditional Japanese New Years with family
(n. 1951) Co-fundador e diretor administrativo do San Jose Taiko
Para preservar a cultura japonesa – nihongo gakko (Espanhol)
(n.1969) Ex-Presidente do Centro Nikkei Argentino
Sentindo-se como uma estrangeira no Japão (Espanhol)
(n.1969) Ex-Presidente do Centro Nikkei Argentino
Tendo pouco contato com asiáticos enquanto crescia na costa leste (Inglês)
Designer criativo nipo-americano morando no Japão
Crescendo com a língua japonesa e os valores (Inglês)
(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí
Memórias dos jantares em família (Inglês)
(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí
Pratos simbólicos de Ano Novo preparados do zero (Inglês)
(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí
As diversas realidades dos nikkeis na América Latina (Espanhol)
(n. 1950) Empresário nisei de Chile
As consequências políticas para os nikkeis durante a guerra (Espanhol)
(n. 1950) Empresário nisei de Chile
Ser mais japonês do que na realidade (Espanhol)
(n. 1950) Empresário nisei de Chile
A importância de aprender sobre a diversidade cultural (Espanhol)
Sansei Argentina
O sofrimento durante a Segunda Guerra Mundial (Espanhol)
(n. 1929) Nisei Argentino
Valores Americanizados (Japonês)
Shin-Issei de Gifu. Recentemente recebeu a cidadania americana