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J. ケンジ・ロペス=アルトさん〜料理家/フードライター ~ その2
その1を読む >>
食品試作料理人の職へ応募
こうして生物学から料理の道へと方向転換したものの、研究者魂は消えなかった。レストラン勤務時代も、料理に対する探求心を抑えることができない。
「…
エレイン・イコマ・コウ • 2022年10月11日
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J. ケンジ・ロペス=アルトさん〜料理家/フードライター ~ その1
日本人の母、アメリカ人の父を持つフード系インフルエンサー、J. ケンジ・ロペス=アルトさん。当代随一の人気を誇り、インスタグラムのフォロワー数は50万人超え、さらにYouTubeチャンネルは約1…
エレイン・イコマ・コウ • 2022年10月10日
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Journal Entry #22 Major Types (At Least): "Ramen-Mania..."
A weekly visual journal/cartoon about an easily-annoyed fourth generation American of Japanese desc…
ニール・ヤマモト • 2013年9月14日
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Karami: A new product that’s an old Japanese American twist on salsa
Forget Pace Picante Sauce, which used to make a big deal of being made in San Antonio instead of ph…
ギル・アサカワ • 2013年6月27日
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Journal Entry #Pre-heat to 325°: "Let's Eat!!..."
A weekly visual journal/cartoon about an easily-annoyed fourth generation American of Japanese desc…
ニール・ヤマモト • 2012年12月8日
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Powell St. Festival 2012
Familiar scenes from the 2012 Powell Street Festival in Vancouver, BC in Canada.
* This was origin…
レイモンド・ナカムラ • 2012年10月17日
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Journal Entry #: Ichi, Dos, Trois, Four: "Kulture Klubbing..."
A weekly visual journal/cartoon about an easily-annoyed fourth generation American of Japanese desc…
ニール・ヤマモト • 2010年5月1日