História de Seattle Uwajimaya ~ A história de Uwajimaya
Uwajimaya é um supermercado de alimentos com sede em Seattle, Washington, Estados Unidos, do qual muitas pessoas já ouviram falar. Começou como uma pequena loja familiar em 1928 e celebrará o seu 90º aniversário em 2018. Embora muitas lojas de propriedade japonesa que existiam tenham desaparecido com o tempo, exploraremos a história e os segredos de como elas continuaram e se desenvolveram através da unidade da família Moriguchi.
Stories from this series
Parte 3: Vários supermercados japoneses
12 de Janeiro de 2018 • Ryusuke Kawai
Uwajimaya, que tem lojas principalmente em Seattle, é a maior rede de lojas do noroeste do Pacífico que vende comida japonesa e outras comidas asiáticas. Além de Seattle, a empresa atualmente possui lojas em Bellevue, um subúrbio de Seattle, Renton e Beaverton, um subúrbio da vizinha Portland, Oregon. Existem diversas outras redes de supermercados japonesas que operam da mesma forma. Todos eles estão sediados na Califórnia e vendem uma ampla variedade de produtos, desde alimentos até produtos relacionados ao estilo …
Parte 2: Prove o “Japão”
22 de Dezembro de 2017 • Ryusuke Kawai
Se você é japonês ou nipo-americano e mora em Seattle, não há dúvida de que conhece o nome “Uwajimaya”. Mesmo que você não seja descendente de japoneses, isso é bem conhecido até mesmo entre os americanos em Seattle, onde vivem muitos grupos étnicos diferentes. A partir da década de 1970, o tofu tornou-se popular na América devido ao boom da saúde e, ao mesmo tempo, o interesse pela comida japonesa, incluindo o sushi, aumentou gradualmente. Como resultado, itens básicos como …
Parte 1: Como um oásis para o povo japonês
8 de Dezembro de 2017 • Ryusuke Kawai
“Vou ouvir o sotaque nostálgico da minha cidade natal no meio da multidão na parada.” Esta famosa canção de Takuboku Ishikawa expressa o sentimento de solidão de Takuboku, que veio a Tóquio em 1908 e foi até a estação Ueno, onde pessoas da região de Tohoku se reuniam para ouvir as palavras nostálgicas de sua cidade natal. Numa brincadeira com isso, foi dito uma vez que na década de 1980, os residentes japoneses em Nova York frequentemente se referiam ao …
