Nijiya Market e o SHOKUIKU: movimento que vem sendo transmitido através da cultura alimentar japonesa nos Estados Unidos
O supermercado de comida japonesa que começou em San Diego
Há nos Estados Unidos atualmente alguns supermercados que vendem produtos alimentícios japoneses e, principalmente, nas grandes capitais não é tão difícil adquirir produtos como frutos do mar, carne processada, temperos e doces japoneses. E no caso de um supermercado nikkei não difere nada do Japão, sendo possível encontrar vários tipos de produtos. Um desses supermercados é o Nijiya Market, que começou suas atividades na Califórnia.
Em 1986, o Nijiya Market inaugurou sua primeira loja em San Diego e atualmente conta com um total de 13 lojas não só na Califórnia, …