Como você gosta
Kaori, 26 anos, faz parte de uma dinastia familiar okonomiyaki em Hiroshima. Uma especialidade regional, okonomiyaki , que significa literalmente “como você gosta”, é uma saborosa panqueca geralmente composta de repolho, barriga de porco e, em Hiroshima, macarrão chinês. Quando seu pai morre, seu tio assume o restaurante e expulsa Kaori do negócio, forçando-a a tentar apresentar a receita da família na cidade de Nova York, onde agora mora sua melhor amiga. Embora Kaori seja ambiciosa, ela também é ingênua e é aproveitada tanto nos negócios quanto no romance. Ela aprenderá com seus erros ou o legado okonomiyaki de sua família morrerá na América?
Stories from this series
Capítulo Doze – Volte para lá
4 de Agosto de 2017 • Naomi Hirahara
Seis meses depois No Japão, tudo girava em torno da família e do nome da sua família. É por isso que os homens foram adotados em famílias que não tinham filhos. Portanto, o nome da família poderia continuar. Nos últimos seis meses, tenho pensado muito sobre a família – em geral e sobre a minha em particular. Mas a pergunta do repórter da Time Out New York ainda me confunde. “Então, Kaori, conte-me sobre o restaurante da sua família em …
Capítulo Onze – Mundo de Hiroshima
4 de Julho de 2017 • Naomi Hirahara
Temos apenas quarenta e oito horas para trazer o Hiroshima World para Manhattan. Retiro o que eu disse. Agora quarenta e sete horas. Estamos transformando nosso apartamento — bem, nosso apartamento pelas próximas quarenta e sete horas — em uma aventura de viagem muito mágica até nossa cidade natal, Hiroshima. Minha melhor amiga Risa desenhou os convites à mão e usou a máquina fotocopiadora de seu departamento para fazer algumas impressões de guerrilha. (Não foi tão fácil porque ela precisava …
Capítulo Dez - Poder Kappa
4 de Junho de 2017 • Naomi Hirahara
Vi meu primeiro sem-teto no Japão quando estava visitando Tóquio. Na verdade, havia um grupo inteiro deles no andar inferior de uma estação de trem. Era inverno e havia neve no chão lá fora. Hiroshima, porém, nem tanto. Estou, no entanto, a caminho de ser o primeiro sem-abrigo de Hiroshima fora do país. E minha melhor amiga e atual colega de quarto, Risa, será a segunda. Consegui um lugar para morar em Manhattan devido à gentileza de Risa, ou devo …
Capítulo Nove – Recortado
4 de Maio de 2017 • Naomi Hirahara
Nos contos populares japoneses, as mulheres idosas às vezes são consideradas os “bandidos”. Você vê isso em “Tongue-Cut Sparrow”, em que uma senhora idosa corta a língua de um pardal que come um pouco de amido de arroz para fazer roupas penduradas para secar do lado de fora. Esta mulher má e gananciosa então abre caminho para o Mundo dos Pardais e recebe dois presentes - um pesado e outro pequeno. Claro, ela escolhe o grande e é aterrorizada por …
Capítulo Oito — Tornando-se Japonês
4 de Abril de 2017 • Naomi Hirahara
Gen leva algum tempo para acalmar Tom. Afinal, eu, seu inimigo, assumi o controle de sua grelha. Não importa se você é de Hiroshima, no Japão, ou do Harlem, na cidade de Nova York. Nenhum chef deve invadir o espaço de cozinha de outro chef, mesmo que seja ao ar livre, no meio de um festival gastronômico. “Talvez eu deva parar”, digo a Risa, enquanto viro outro okonomiyaki . "Você está brincando comigo? Olhe para a linha. Se você não …
Capítulo Sete — Luta pela Comida
4 de Março de 2017 • Naomi Hirahara
Depois que fui usado por Morgan Taketa, fiquei na minha cama de embalagens e plástico-bolha da Amazon por quase duas semanas seguidas. Infelizmente para minha colega de quarto Risa, em cujo apartamento em Manhattan estou hospedado, minha cama fica no meio do estúdio dela. Risa é a pessoa mais bondosa que conheço, mas até ela está ficando cansada disso. Seu gato, Tamago, menos bondoso, apenas sibila para mim do outro lado da sala. “Kao- chan , isso não pode continuar”, …
