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Cocina nikkei: historia, evolución y expansión internacional. De los huariques a la conquista del mundo
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Por
Enrique Higa Sakuda, Asociación Peruano Japonesa
- 4 Fev 2016
En junio de 2015, el restaurante Maido, de Mitsuharu Tsumura, se situó entre los 50 mejores del mundo, de acuerdo con un ranking de la …