Edna Horiuchi
@ednaihEdna Horiuchi é professora aposentada residente em Los Angeles. Ela trabalha como voluntária na horta educativa de Florence Nishida no sul de Los Angeles e mantém participação ativa no Templo Budista Senshin. Ela gosta de ler, praticar tai chi e ir à ópera.
Atualizado em junho de 2023
Stories from This Author
Conhecendo os parentes de Kumamoto
19 de Outubro de 2018 • Edna Horiuchi
Minha primeira viagem ao Japão foi no verão de 2016. Eu estava muito nervoso por conhecer meus recém-descobertos parentes Minami, por parte de mãe do meu pai. E se eu não gostasse deles ou se eles não gostassem de nós? Trouxe uma mala inteira de presentes ou omiyage , cuidadosamente selecionados no Trader Joe's. Eu estava visitando meu filho, Kenzo, que estava estudando um semestre no exterior durante seu primeiro ano na UC Berkeley. A última vez que viajamos juntos …
Visitando o Antigo Templo da Família
3 de Outubro de 2018 • Edna Horiuchi
Eu não esperava tocar no portão de entrada do templo da foto de 1939 de meu bisavô e sua família. Mas aqui estava eu em Yamaguchi, no Japão, acariciando e encostando-me reverentemente nos pilares de madeira desgastados e admirando a placa “Saikoji”. Eu estava visitando meu filho, Kenzo, que fez um semestre de estudos no exterior durante seu primeiro ano. Esta jornada começou há quase quarenta anos, quando eu era uma jovem de vinte e poucos anos. Fiquei intrigado com …
Memória do restaurante
18 de Agosto de 2017 • Edna Horiuchi
Meu restaurante favorito em Little Tokyo se chama Suehiro's. É um pequeno restaurante japonês na First Street entre San Pedro e Alameda. Costumava se assemelhar a um pequeno restaurante familiar, mas foi recentemente remodelado para acompanhar a rápida gentrificação do bairro. Agora está mais elegante e tem até wine bar, mas continua servindo a mesma comida confortável e deliciosa. Gosto do sukiyaki de frango com caldo farto e macarrão fumegante. Sempre procuro o cogumelo shiitake mastigável escondido entre os vegetais. …
