Roger Jesús Gonzales Araki
Formado em Jornalismo, Diretor do portal Nikkei Plus em Lima, (Peru). Fez estágio em diversos meios de comunicação como Perú21 e Expreso . Mais tarde pertenceu ao Peru Shimpo e também a instituições da comunidade Nikkei. Colaborou com textos para publicações empresariais.
Última atualização em outubro de 2018
Stories from This Author
Kenji Igei, o cantor e compositor nikkei peruano com inspiração Uchinanchu
9 de Outubro de 2018 • Roger Jesús Gonzales Araki
“Essa é uma história que vai além da minha própria história, remonta aos meus antepassados, às minhas raízes, mas ainda é minha. Esta é uma viagem que vai além de cruzar um oceano imenso, de sentir uma emoção que está disposta a nunca mais sair, esta é a história desta viagem, um encontro com a minha identidade, com a força que herdei na minha alma e habilidades ... sorrisos que surgem ao dizer Uchinanchu Yaibin.” Este é um verso da …
Cocina Nikkei: la fusión hecha delicia
29 de Maio de 2007 • Roger Jesús Gonzales Araki , Asociación Peruano Japonesa
¿Cocina fusión?, ¿mezcla de cocina peruana con japonesa?, realmente ¿qué es la cocina nikkei? La mesa está lista. Los ingredientes están completos para una faena más de Humberto Sato, uno de los más reconocidos chefs de la cocina nikkei en el Perú. Apenas se escucha su apellido, se siente un sabor especial de cocina. Prepara ante el público uno de sus típicos platos: Chita al oil mushi. Los demás observan cómo carga a la chita lista para pasarle el cuchillo, …
