Asociación Peruano Japonesa
@APJA Associação Peruano Japonesa (APJ) é uma organização sem fins lucrativos que reúne e representa os cidadãos japoneses residentes no Peru e seus descendentes, como também as suas instituições.
Atualizado em maio de 2009
Stories from This Author
Tsukayama, o tempero é de família
31 de Julho de 2023 • Milagros Tsukayama Shinzato , Asociación Peruano Japonesa
Choko Tsukayama tem 78 anos e uma vasta experiência na culinária Nikkei, daquelas que nasceu em pousadas e empresas familiares e que aprendeu observando. Os YouTubers tornaram sua batata recheada viral e vários restaurantes em Lima servem macarrão soba e ramen. E se falamos de comida okinawana e okwaashi, como são chamados os bolos na língua Uchinaguchi, o sobrenome Tsukayama é sem dúvida a principal referência desde 1965. KWAASHIYAA TSUKAYAMA Choko tinha 16 anos quando trabalhou na Kwaashiyaa Tsukayama. “A …
Marisa Matsuda: um ícone Nikkei do softball
4 de Agosto de 2020 • Javier García Wong-Kit , Asociación Peruano Japonesa
Marisa Matsuda Matayoshi pode ser famosa por sua humildade, mas no campo de treinamento de beisebol e softball, dois esportes irmãos, no clube AELU de Lima, não há ninguém que não a conheça. Todos a cumprimentam como se ela vivesse uma celebração permanente pelas suas duas últimas conquistas pessoais: no início de 2019 recebeu o distintivo Mulher e Esporte, concedido pelo Comitê Olímpico Internacional (COI), por seu trabalho como líder do softball, e no final daquele ano deu seu maior …
O mundo de Marcela Castillo Tokumori
2 de Julho de 2020 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
2019 é o segundo melhor ano da carreira esportiva de Marcela Castillo Tokumori. Nos Jogos Pan-Americanos de Lima conquistou a medalha de prata na modalidade poomsae no taekwondo. Se os Jogos se tornaram um grande feriado nacional, foi graças a pessoas como ela. Seu melhor ano foi 2016. Foi quando sua carreira decolou. Ela foi vice-campeã mundial e alcançou o status de atleta de elite. Por uma feliz coincidência, suas duas maiores conquistas aconteceram em Lima, então sua família pôde …
Lima Nikkei
24 de Junho de 2020 • Yuri Sakata Gonzáles , Asociación Peruano Japonesa
Meu primeiro sobrenome (impronunciável para alguns trabalhadores de call center ) sempre levantou uma série de questões (algumas muito estranhas e engraçadas) que fui capaz de responder e responder com maior solvência à medida que fui crescendo e me conhecendo. Você é da China? Por que você tem esse sobrenome se é peruano? De onde são seus pais? Você é japonês ou peruano? Você sabe alguma coisa sobre animes? Falas japonês? Como se diz “olá, chinês”? A verdade é que …
Cinco jovens artistas nikkeis compartilham experiências
17 de Abril de 2020 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
“ Komorebi ” significa “luz solar filtrada pelas folhas das árvores”. Foi a palavra escolhida por cinco artistas nikkeis – Sachiko Kobayashi, Meche Tomotaki, Tamie Tokuda, Daniela Tokashiki e Nori Kobayashi – para intitular uma exposição coletiva no Centro Cultural Japonês Peruano na qual abordaram sua identidade étnica e sua relação com o Japão, um país com o qual estão ligados através das histórias dos seus antepassados, filtros de um passado distante que só sobrevive nas memórias e nos livros …
Livro de receitas Nikkei brilha na Espanha
20 de Janeiro de 2020 • Javier García Wong-Kit , Asociación Peruano Japonesa
María José García Miró era fascinada pela culinária Nikkei desde que morava em Lima e adorava visitar esses restaurantes com frequência. Quando foi para a Europa, seu interesse continuou, principalmente quando descobriu que muitos restaurantes peruanos ofereciam preparações Nikkei. Para o jovem designer gráfico e chef, esse foi o ponto de partida para iniciar uma investigação que ganhou corpo depois de fazer um mestrado no Centro de Culinária Basca e integrar a equipa da elBullifoundation, liderada pelo inovador chef Ferran …
Warike Nikkei: um segredo popular
23 de Dezembro de 2019 • Javier García Wong-Kit , Asociación Peruano Japonesa
A culinária tem um certo mistério quando surpreende com receitas peculiares que buscam ser inimitáveis. Embora o objetivo seja atingir um grande público, no Peru tornaram-se famosos os huariques, aqueles restaurantes simples que conseguiram dominar um prato que as pessoas os visitam mesmo que estejam em áreas remotas ou em pequenos estabelecimentos. Numa rua de Breña, Lima, num estabelecimento de um quarto mas com uma equipa animada de garçonetes e cozinheiras, o Warike Nikkei tornou-se um 'restaurante secreto' pela sua …
A jornada de Harumi Suenaga até as raízes
11 de Dezembro de 2019 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Sincretismo cultural andino japonês. Amplos horizontes se abriram para Harumi Suenaga García quando há dois anos decidiu escolher um caminho no qual convergissem a exploração de suas origens étnicas e da arte. Era 2017, ele estudava na Universidade Diego Quispe Tito, em Cusco, no último ano do curso de artes, e procurava um tema para sua tese. Neta do presidente da Associação Peruano-Japonesa de Cusco, estudante e professora de língua japonesa, cusco de nascimento e residência, Harumi iniciou um longo …
Diana Okuma: “Fazer Nikkei me ajudou a encontrar meu caminho”
12 de Junho de 2019 • Marjorie Reymundo Conde , Asociación Peruano Japonesa
No ano passado, a ilustradora Diana Okuma Oshiro venceu a terceira chamada de projetos editoriais organizada pelo Fundo Editorial APJ para sua série “Memórias da Imigração Japonesa”, e o fez com uma proposta gráfica: um livro composto por ilustrações e muito breve. Nikkei retrata diversas situações, desde aquelas que ouviu dos avós sobre os primeiros imigrantes japoneses, até aquelas que fazem parte do seu cotidiano e que aborda com humor e admiração na sua perspectiva sansei . Conversamos com ela …
Japão à distância: fenômeno dekasegi, 30 anos depois
29 de Maio de 2019 • Enrique Higa Sakuda , Asociación Peruano Japonesa
Hoje, termos como “crise”, “terrorismo” ou “inflação” parecem palavras estrangeiras que se referem a uma realidade que nada tem a ver com a do Peru. Há 30 anos, porém, essas três palavras definiam o país que éramos. Daquele país, no final da década de 1980, milhares de nikkeis começaram a partir para o Japão com a ideia de trabalhar alguns anos, economizar o máximo de dinheiro possível e voltar ao Peru para abrir um negócio, estudar ou comprar. uma casa. …
