ディスカバー・ニッケイ

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行き詰まった移民たち
長年にわたって、デカセギ現象についての肯定的な物語が広まってきたように私には思えます。少なくともペルーからは。メディアは、日本での経験(貯蓄、価値観の強化、人格形成など)が帰国後のペルーでの新しい生…

エンリケ・ヒガ・サクダ • 2022年11月2日


アルゼンチンのサルタへの日本人移住 - パート 1
この移住は、とりわけ米国、ペルー、ブラジルなどの国々への日本人の大規模な移住であった。それは、明治時代の農地改革と社会経済関係の変化1によって日本が近代国家に変わった後に、日本が経験していた経済的お…

ソフィア・デジレ・ガルソン • 2022年8月3日


ハイメ・アヒト:ニッケイ料理の「親善大使」
美食学というものが世界を歩いて磨くものであるなら、このペルー人シェフ、ハイメ・アヒト氏は二つの大陸にニッケイ料理を広げた親善大使といえるだろう。ハイメの経歴は多様だ。家庭で料理のセンスを身につけたと…

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット • 2022年4月15日


寿司ウーマンアレハンドラ・カノ:日本美食の新親善大使
「私たちは他の世代の女性にも道を開くことができます」ブエノスアイレスの有名レストラン「一宗」の寿司女将は、アルゼンチン人として初めて日本の美食の親善大使に選ばれた。 寿司ウーマンのアレハンドラ・カノ…

パウラ・イケダ • 2022年3月1日





第2部:「海外移住」の持論
今雪先生は、現場で目にし、聞いた課題を冷静に分析し、「海外移住」の持論と心構えを記しているので、その幾つかを紹介したい。 ブラジルやパラグアイ奥地の教育問題は深刻で、小学生の落第や中退者が多い…

アルベルト・松本 • 2021年5月31日


第1部:海外移住への情熱
近代日本の海外移民は、徳川幕府とハワイ王国の取り決めによって明治元年にハワイに到着した153人の日本人からスタートした。明治政府による新たな国づくりはとても大かがりなもので、貿易と産業育成にも力を入…

アルベルト・松本 • 2021年5月24日


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