ディスカバー・ニッケイ

https://www.discovernikkei.org/ja/journal/search/

アンドレス・ハマモト:熱い石炭で調理する日系人
日系人の子孫の多くは、ペルー固有のクレオール料理と、祖先が共有してきた日本語という、両者の起源をさらに区別することなく、家庭で混合した料理を楽しみながら育ちました。美食における日系人はまさにそれです…

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット • 2019年12月4日


ニッケイのストーリーを募集しています! 世界に広がるニッケイ人のストーリーを集めたこのジャーナルへ、コラムやエッセイ、フィクション、詩など投稿してください。 詳細はこちら
サイトのリニューアル ディスカバー・ニッケイウェブサイトがリニューアルされます。近日公開予定の新しい機能などリニューアルに関する最新情報をご覧ください。 詳細はこちら