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抵抗する日系料理 - パート 2
最初の部分を読む >>現時点でペルーから届いたニュースはあまり幸先の良いものではない。7か月目の隔離期間に入るまでに3万2千人以上が死亡し（集中隔離が適用されてから3か月目）、失業率が増…
ハビエル･ガルシア・ウォング=キット • 2020年10月21日
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抵抗する日系料理 - パート 1
2020年3月16日に新型コロナウイルス感染症の影響でペルーで隔離が宣言されて以来、この国はかつてない状況に陥った。死者数と感染者数の多さに加えて、職を失った人の数、休業しなければならなかった企業の…
ハビエル･ガルシア・ウォング=キット • 2020年8月17日
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素敵な趣味: 夢から現実へ
甘いファサード、オタク的な装飾。ドアを通って、待っていた人が通ります。一見すると、真剣な表情が零細起業家の責任を正当に表している。しかし、よりカジュアルな会話の中で、自分の仕事を愛する女の子の喜びと…
タチアナ・マエブチ • 2020年6月5日
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第９回 日本人会と最期の日々
前回は山口県からの移民と郷里送金のこと、與右衛門が蒲井に新築の家を建てたことをお伝えしたが、今回はシアトルで與右衛門を支えた日本人会と與右衛門の最期の日々についてお伝えしたい。
與右衛門を支えた日…
新舛 育雄 • 2020年2月26日
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ヒロおじさん：逆境に耐えるガマン
最近、森水一族の二世最後の人が95歳で亡くなりました。森水圭さんはヒロさんの弟でした。彼の死がこの物語のきっかけとなりました。このとき、私はヒロの子供 2 人、ダニーとデールと話す機会がありました …
ビル・イー • 2020年2月13日
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第８回 郷里送金と家の新築
前回は與右衛門のホテル業への飛躍についてお伝えしたが、今回は與右衛門の出身地、山口県についてと郷里送金、そして蒲井の家の新築の様子についてお伝えしたい。
山口県からの移民
與右衛門の出身県の山口…
新舛 育雄 • 2020年1月22日
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第７回 ホテル業への飛躍
前回は、與右衛門の長男である與のシアトルでの教育についてお伝えした。今回は與右衛門の、理髪業から更に大きなビジネスであるホテル業への飛躍についてお伝えしたい。
理髪業からホテル業へ
與右衛門は、…
新舛 育雄 • 2019年12月25日
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モントレーパークのおにぎりショップがおにぎり列車にご乗車いただけるようご案内
モントレーパークのポトレロ グランデ ドライブ沿いの小さな広場に、目を引く新しい店先があります。東京で最も有名な鉄道路線の 1 つである山手線を、明るく本物らしく再現したデザインです。この新しい日本…
ミエコ・ベイヤー • 2019年7月15日
