Fui a visitar a una tía muy querida que vive en la costa de Sao Paulo. Estoy orgullosa de ella, porque incluso a sus ochenta años conduce su coche, cocina y vive sola desde que falleció su marido. Ah, claro, le gusta pasear, hacer karaoke y tiene muchos amigos.
No me llevo muy bien con los mayores y mi madre falleció cuando yo tenía 25 años, así que extraño escuchar las enseñanzas de los mayores. Fui a visitarla para matar el anhelo por mi amada tía y aprender un poco sobre el secreto de su longevidad.
Tan pronto como llegué a su casa, preparamos juntas su legendaria receta de nishime . ¿Conoces esas recetas que no están escritas en ningún lado, pero a todos en la familia les gusta comerla y les gustaría saber cómo prepararla? Me sentí privilegiada de aprenderlo haciendo y escuchando sus consejos. No es difícil cocinarlo y llegué a la conclusión de que el secreto está realmente en el condimento: se llama amor.
Cuando la receta estuvo lista, envolvimos la olla en un furoshiki y nos dirigimos al edificio de su hermana, que vive en la misma calle. Caía una fina llovizna.
Tocamos el timbre, pero nadie respondió. Después de 5 minutos esperando en el pasillo del piso, mi tía escucha voces fuertes y dice: "¡Creo que son ellos! Están regresando de la piscina".
Llegó el ascensor y había mucha gente. No entendía cuántas personas había allí y, para mi sorpresa, todos se conocían.
Ya en edad canosa, llena de experiencia, iban saliendo uno a uno y me sentí como en una escena de película. Una señora con gorro de baño y gafas en la cabeza, otra señora envuelta en una toalla y una con ojos azules y pintalabios muy rosa. Ah, y también una pareja cogida de la mano, que mi tía después me contó que se conocieron por internet. ¡Vaya, cuánta gente! Si alguno de ellos tuviera un flotador de patito y patas de pato, no me sorprendería. ¡Fue muy divertido!
Hablando y en plena edad feliz, vinieron desde la piscina del club y me saludaron con un beso mientras escuchaba a mi tía decir sonriendo: "Esta es mi sobrina".
Entramos al departamento, que estaba muy fresco y súper ventilado. Desmoldamos el pudín de leche hecho al baño maría y preparamos gohan . Mi tía y su hermana discutieron sobre qué podrían usar para hacer ensalada. Encontraron acelgas en el frigorífico, tomates cherry y una cebolla cortada en rodajas. Además, aunque había comida suficiente para todos, vi una bacalhoada [plato brasileño] descongelarse en la estufa y aproveché este práctico consejo de madre: tener siempre una bacalhoada congelada para servir cuando lleguen visitas inesperadas.
Todos tuvimos un agradable almuerzo y estuve rodeado de gente alegre. La lluvia se hizo muy fuerte y así se mantuvo durante toda la tarde, siendo imposible salir de casa. Pensé que tendría que pasar la noche allí e irme al día siguiente. Pero estaba feliz de estar a salvo.
Aprovechando la lluvia, aprendí a jugar el "gonarabe", que es un juego de estrategia sencillo para dos jugadores. El que completa una secuencia de cinco piezas antes que el oponente es el ganador. No pude aprender las estrategias muy bien. Cuando aprendí que nadie puede ganar del hombre que nos enseñó a jugar, dejé de esforzarme mucho. Debido a la edad no puede hablar con claridad y se mueve con dificultad, pero se ve que su lucidez y razonamiento están bien. Entonces mi tía me explicó que él es amigo de su hermana, no un familiar como yo pensaba, por ser tan bien tratado. ¡Fue adoptado como amigo!
Mi tía sentada en el sofá dijo en voz alta: "¿Vamos a jugar al pintinho ?" Esto nos hizo reír. De hecho, es " pontinho " el nombre del juego de cartas. Quien perdía la ronda tenía que pagarle unas monedas al ganador, que se guardan en un chawan negro. Mi tía ayudó al hombre a descartar las posibles combinaciones de cartas y a recoger las cartas, debido a su dificultad de movilidad.
Pasamos el resto de la tarde jugando a las cartas. La señora de la pareja bostezaba frecuentemente y decía: "Ahhh, ¿por qué tenemos tanto sueño después de la piscina?".
Luego amainó la lluvia y regresamos a la casa de mi tía. Comimos pastel de plátano mientras hablamos de las decisiones que tomamos en la vida. Ella me dijo lo mucho que cuidaba de mi jitchan y que él, obstinadamente, sólo accedió a ser cuidado por ella. Ahora, mi bachan murió cuando yo tenía 2 años, así que no recuerdo muchas cosas sobre ella.
Cuando la conversación es buena, el tiempo vuela. Es hora de ir a mi ciudad, Sao Paulo.
Bueno, fui a la costa, pero no pisé la arena y no toqué el agua del mar. Me quedé en un apartamento, admirando la sabiduría y la ligereza de la vejez. ¿Algunos secretos de la longevidad? Solidaridad, sentir gratitud, alegría de vivir y creer en Dios.
© 2019 Silvia Lumy Akioka
