Crônicas Nikkeis #6: Itadakimasu 2! Um Novo Gostinho da Cultura Nikkei

Nikkei Chronicles #6: Itadakimasu 2! Another Taste of Nikkei Culture

De todas as séries das Crônicas Nikkeis apresentadas até hoje, a primeira—ITADAKIMASU! Um Gostinho da Cultura Nikkei—continua sendo a mais popular. Histórias sobre culinária parecem não ter fim, e nossos contribuidores e leitores em todo o mundo estavam ansiosos tanto para compartilhar quanto para ler estas narrativas.

Atendendo à demanda popular, estamos trazendo de volta este tema tão apreciado na edição de 2017 das Crônicas Nikkeis. Itadakimasu 2! Um Novo Gostinho da Cultura Nikkei irá revisitar o papel da culinária na cultura nikkei. Como a comida que você come expressa a sua identidade? Como a culinária ajuda a criar laços na sua comunidade e a unir as pessoas? Que tipos de receitas foram passadas de geração a geração na sua família?

Como sempre, estamos interessados ​​em publicar uma grande variedade de textos explorando estes e outros assuntos e questões relacionados à culinária. Convidamos você a enviar histórias e ensaios pessoais, memórias, artigos acadêmicos, críticas de restaurantes e outros trabalhos em prosa para compartilhar as suas perspectivas e experiências com comida. (Por favor, tenha em mente que poemas não serão aceitos nesta série.) Esperamos que ao compartilhar as diversas histórias nikkeis, possamos aprofundar a nossa capacidade de entender quem são os nikkeis.

Todas as histórias enviadas às Crônicas Nikkeis 6: Itadakimasu 2! Um Novo Gostinho da Cultura Nikkei que atendam às diretrizes e critérios do projeto serão publicadas paulatinamente no Jornal Descubra Nikkei, como parte da série Itadakimasu 2. Cada autor(a) poderá enviar vários textos.

As inscrições serão aceitas de 1º de maio até às 22 horas (horário de Brasília) de 30 de setembro de 2017.

Favoritos

Todos os trabalhos enviados conforme as diretrizes da série “Itadakimasu 2!” poderão ser selecionados como os favoritos da comunidade Nima-kai. Basta fazer o login e clicar na “estrela” ao lado do texto para votar na sua história favorita. Além disso, o Comitê Editorial irá selecionar quatro outros artigos (um em cada idioma do site Descubra Nikkei: japonês, inglês, espanhol e português). Os textos selecionados serão publicados e traduzidos para estes quatro idiomas.

Comitê Editorial


Dicas para Seu Artigo

As seguintes perguntas, muitas das quais foram incluídas na primeira chamada para inscrições da série ITADAKIMASU, poderão servir como ideias enquanto você estiver preparando a sua narrativa.

  • Qual é o seu prato japonês favorito? Por quê?

  • A cozinha japonesa faz parte dos festivais e feriados da sua comunidade, ou de suas tradições de família? Em caso afirmativo, de que forma?

  • Como outras influências culturais afetaram o tipo de comida japonesa que você come?

  • Você cresceu comendo algo que não consegue mais encontrar? Em caso afirmativo, você conseguiu encontrar algum substituto?

  • O que você acha da cozinha de fusão servida em restaurantes?

  • Que tipos de pratos estão disponíveis onde você mora? Quais destes você gosta mais?

  • Qual a comida que mais lembra você da sua infância?

  • Como a lavoura e a agricultura nikkeis influenciaram a alimentação – ou outras indústrias – em todo o mundo?

  • Como foram desenvolvidas as empresas de alimentação nikkeis?

Além de reminiscências pessoais, também incentivamos o envio de ensaios históricos e trabalhos de pesquisa. Aceitamos receitas, mas apenas se acompanhadas por uma história ou detalhes sobre sua origem, explicando porque a receita é importante para você ou porque você sentiu vontade de compartilhá-la neste fórum. Em caso de dúvida se a sua idéia ou tópico é apropriado para este projeto, não deixe de nos contatar.

Leia as histórias publicadas na série Itadakimasu: Um Gostinho da Cultura Nikkei.

Instruções para o Envio de Artigos

Para que sua história seja incluída no projeto Itadakimasu 2, favor ler as seguintes instruções:

ARTIGOS

Todos os artigos enviados devem ser relacionados às experiências, história e/ou cultura nikkeis. Os artigos devem se conformar aos seguintes critérios com respeito ao tipo, idioma e número de palavras:

  • Tipos de textos: Histórias, relatos e recordações pessoais; trabalhos acadêmicos; críticas de livros e outros gêneros narrativos. Para este projeto em particular, não aceitamos poesia ou vídeos.

  • Idiomas: inglês, japonês, espanhol, português

  • Número de palavras: Artigos em inglês, espanhol e português devem ter entre 600–1.500 palavras. Os artigos em japonês devem ter entre 800 e 2.200 caracteres.

  • Palavras em idiomas estrangeiros devem ser escritas em itálico.
    Por exemplo: Meu uncle Francisco fez um bento para o almoço.

  • Todos os artigos devem ser enviados como documentos Microsoft Word. Nós NÃO aceitaremos arquivos PDF ou cópias impressas.

  • Trabalhos previamente publicados serão aceitos desde que o/a dono/a dos direitos autorais tenha concedido permissão. No entanto, não aceitaremos trabalhos anteriormente publicados no site Descubra Nikkei. Todos os direitos autorais do texto permanecerão com o autor, mas ao enviar seu artigo, você estará concedendo permissão ao Descubra Nikkei para publicar seu trabalho no nosso site e em qualquer outra publicação (eletrônica ou impressa) em colaboração com o projeto Itadakimasu 2!

Aviso: Caso você tenha outros tipos de histórias relacionadas aos nikkeis, mas que não estejam de acordo com o tema do projeto Itadakimasu 2, você ainda assim poderá enviá-las! Dê uma olhada nas nossas instruções gerais para o envio de artigos para o Jornal do Descubra Nikkei.
 

IMAGENS

Para esta série, os participantes NECESSITAM enviar pelo menos uma foto para ilustrar a sua história.

  • Archivos .jpg ou .gif—150 dpi, com preferência para aqueles com pelo menos 800 píxeis de largura. Caso você não tenha a habilidade de ajustar o tamanho da imagem, envie-nos o arquivo no formato original e o ajustaremos para você.

  • Envie apenas imagens que a) você possui os direitos autorais b) você conseguiu permissão de usá-las com este propósito.

  • Forneça a legenda e/ou os créditos de cada imagem, caso necessário.

  • Não inclua imagens no documento Word. Envie as imagens separadamente.

INFORMAÇÕES SOBRE O AUTOR

  • Envie uma biografia de 3-5 frases escritas no idioma do artigo enviado.

  • Envie uma foto do autor como um arquivo .jpg ou .gif com resolução 150dpi, e pelo menos 500 pxl x 500 pxl. A foto será aparada em formato quadrangular. Se você não puder redimensionar ou aparar a foto, envie-nos o arquivo e nós o reformataremos.

  • Também aceitamos artigos escritos por múltiplos autores. Nestes casos, favor enviar biografias e fotos de cada autor.

Prazo de Entrega de Artigos

O prazo para a entrega de artigos vai de 1 de Maio até às 22 horas (horário de Brasília) de 30 de Setembro de 2017. Os artigos serão publicados no Descubra Nikkei a partir de junho; ou seja, não espere até a última hora para enviar os seus artigos!

Múltiplas submissões são aceitas, porém somente aceitamos submissões por email.

O QUE VOCÊ ESTÁ ESPERANDO? COMECE A ESCREVER AGORA MESMO E ENVIE SEU ARTIGO PARA O DESCUBRA NIKKEI!

Agradecemos à Jay Horinouchipelo design de nosso emblema do projeto Itadakimasu 2, bem como aos nossos voluntários incríveis e parceiros que nos ajudaram a rever, editar, disponibilizar os arquivos online e a promover este projeto!

Aviso: Ao enviar a sua história, você concede permissão ao Descubra Nikkei e ao Museu Nacional Japonês Americano de postar o seu artigo e imagens no site DiscoverNikkei.org, como também possivelmente em outras publicações impressas ou online que sejam afiliadas a este projeto. Tal permissão inclui quaisquer traduções do seu trabalho relacionadas ao Descubra Nikkei. Você, o autor, retém os direitos autorais. Para maiores informações, leia os Termos de Uso e a Política de Privacidade do Descubra Nikkei.