Kohei Ohsawa

Nasceu em 03/05/1990 em Toyoshima, Tokyo. Formou-se na Universidade Sophia Departamento de Línguas Estrangeiras Curso de Língua Portuguesa em 2013. Chegou pela primeira vez no Brasil em 2016 e atualmente é estagiário no jornal Nikkey Shimbun.

Atualizado em Dezembro de 2017

community en ja es pt

Crônicas Nikkeis #6 — Itadakimasu 2! Um Novo Gostinho da Cultura Nikkei

Suzano se orgulha por ser o berço do Yakisoba – Pastifício Hirotani e Bunkyo juntos na divulgação pelo Brasil

O Yakisoba partiu da “koronia”¹ para o Brasil todo e hoje é grandemente apreciado pelos brasileiros. Mas se for comparar o Yakisoba dos dois países, por que no Japão o mais consumido é o Sauce Yakisoba (macarrão soba frito), enquanto no Brasil é aquela porção generosa de carne e legumes com denso molho por cima? Esse enigma era tão difícil de elucidar como se fosse uma das “Sete Maravilhas da Colônia”. No entanto, por trás disso estavam o Pastifício Hirotani Seimei de Suzano em estreita colaboração com a Associação das Senhoras do ...

continue a ler