Freedom Nguyen
Freedom Nguyen é um escritor vietnamita-americano e blogueiro de culinária política do doseoffreedom.com . Ele fica fascinado quando a comida se torna capital sociopolítico e explora como a comida assume uma identidade transnacional à medida que as pessoas se tornam cada vez mais conectadas. A sua escrita espera desafiar a ideia de “nós” e desafiar a noção de “outro” no contexto da culinária.
Atualizado em fevereiro de 2018
Stories from This Author
Comida dos Encarcerados: Internamento e Resistência
14 de Fevereiro de 2018 • Freedom Nguyen
Imagine que o presidente assina uma ordem encarcerando não apenas você, mas toda a sua família: seus filhos, pais, tias, tios e todos os seus parentes. As contas bancárias são congeladas, o toque de recolher é aplicado e a sua casa está sujeita a buscas sem o devido processo, motivo ou mandado. Você recebe ordens de se mudar para uma instalação militar onde seu destino é desconhecido. Isso não é hipotético. Aconteceu. O pai da minha esposa e os avós …
