Keiko Fukuda

Keiko Fukuda nasceu na província de Oita, se formou na Universidade Católica Internacional e trabalhou num editorial de revistas informativas em Tókio. Em 1992 imigrou aos EUA e trabalhou como editora chefe numa revista dedicada a comunidade japonesa. Em 2003 decidiu trabalhar como ¨free-lance¨ e, atualmente, escreve artigos para revistas focalizando entrevistas a personalidades.  Publicou junto a outros escritores o “Nihon ni Umarete” (Nascido no Japão) da editora Hankyuu Comunicações. Website: https://angeleno.net 

Atualizado em julho de 2020 

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2016年渡米、夫の死を乗り越え新たな目標見つけたミカルペイン慶さん

人と違いを指摘する日本、自由が認められるアメリカ ミカルペイン慶さんと知り合ったのは、彼女の夫の死後、2021年に彼女が立ち上げた事業を取材したことがきっかけだった。2020年の1月にがんを宣告された慶さんの夫は、同年3月に亡くなってしまう。短いが、しかし壮絶だった介護生活を終えた後、慶さんはまだ4歳半の幼い息子とアメリカに取り残された。 慶さんが渡米したのは、夫の死のわずか4年前のこと。「主人と私は日本で知り合い、13年に結婚しました。子どもが生まれた後、彼は家族のためにアメリカに拠点を移したいと希望し、私もその決断に同意しました」。慶さん一家がアメリカでの拠点に選んだ場所はカリフォルニア州のオレンジ・カウンティーだった。 しかし、その時が彼女にとっての初めてのアメリカではなく、夫と子どもとの渡米から遡ること20年ほど前、1年間フロリダでホームステイ生活を送った経験があったのだと振り返る。 「私は父が日本人、母が日本に帰化した中国人というハーフです。それで、高校卒業後にフロリダ在住の母の中国人の知り合いに声をかけられ、ホームステイすることになりました。小学生までは私は無邪気な性格だったのですが、高学年くらいに家に呼んだ友達から、『お母さんの日本語、たどたどしいね』と言われたり、家の中国っぽい装飾をいじられたりしたことがきっかけで、内にこもるようになってしまったのです…

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Itadakimasu 3! A Comida, Família e Comunidade Nikkei

寿司を介した異文化コミュニケーション

寿司シェフいろいろ 在米ライターとして多くの寿司シェフを取材してきた。日本で修行、または実績を積んでからアメリカで寿司を握っている人、アメリカで初めて寿司シェフになった人、江戸前の伝統的なスタイルにこだわっている人、アメリカ人が好むロール寿司などの変化球型の寿司など顧客のリクエストに応じて伝統に固執することなく柔軟な姿勢で寿司を握る人。彼らの経験や寿司に対するポリシーは実に幅広い。もしかしたら、伝統にこだわるタイプの人は、寿司シェフではなく寿司職人または板前と呼ぶべきなのかもしれない。 私は個人的には伝統的な鮨(魚を使った美味い寿司を表現する場合に用いる漢字)が好きだ。カリフォルニアロールなどの変化球は積極的には食べることはない。しかし、別に自分が伝統的なタイプを好んで食べるからと言って、アメリカ人の多数派が好むロール寿司を否定する気は一切ない。 変化球型寿司店でバイト さて、話は大学生の娘ニナに移る。夏休みを迎えた彼女は自宅から徒歩圏内のショップやカフェ、レストランでバイト探しをして、一番先に面接が入ってしかもその場で採用してくれたYキッチンというテイクアウト専門の寿司屋で働き始めた。Yキッチンは、隣の市にも店舗があり繁盛店。この国ではよくあることだが、日本人ではなく韓国人経営のようだ。 そして、バイト初日までにメニューを全部覚えてくるように店長に言われたニナが、フラ…

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food ja

2001年渡米、スタント・キックボクサー経てLAで飲食店5軒経営の三浦大和さん

ハリウッド目指して ロサンゼルス郊外のアーケディアはサウスベイからもダウンタウンからも多少距離があり、筆者にとってはあまり馴染みがないエリアだ。サンタアニータ競馬場があること、その近くに巨大なショッピングモールがあることは知っているが、そこに日本人が経営する居酒屋TonChinKanがあることは、実は最近取材に行くまで知らなかった。日本人があまり群れないエリアで居酒屋を盛業させていることに驚いたが、オーナーの三浦大和さんは他にもダウンタウンとサンゲーブリエルにラーメン店を一軒ずつ、アーケディアに寿司店を展開していると知り、さらに驚かされた。そして、目の前に現れた当人はまだ30代半ば。しかも、元々の渡米の理由はレストラン経営ではなく、ハリウッドで活躍するスタントマンになることだったと言う。 生まれは東京。実家は毎晩のように黒塗りのハイヤーが表で待っているような料亭だった。「僕も小学生の頃から、板場に入って皿洗いや料理の盛り付けを嫌々ながら手伝っていました」。家業の手伝いの傍ら、三浦さんが熱中していたのがスタントだった。「12歳くらいから事務所に所属し、遊園地のヒーローショーなどに出演していました」。 中学を卒業すると、アクションスターのショー・コスギの下でアクションの修行を積むため、単身でロサンゼルスに渡ってきた。平日は高校で寮生としての生活、週末になるとショーさんの研修所で…

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多重国籍認めない日本への思い・米在住と仏在住者に聞く

「改正しなければ子孫が苦労をする」 両親が日本人、もしくは片方が日本人の場合、海外で子どもが生まれると現地の公館に期限内に出生届を提出すれば、その子どもは日本国籍が取得できる。また、アメリカのように出生地主義を取っている国で生まれた場合、アメリカの国籍も取得できるため二重国籍となる。しかし、22歳になるまでにどちらかの国籍を選択しなければならないとの記載が、在外公館のウェブサイトにある(出典:「在シアトル日本国総領事館、各種届け出の受理」2022年現在、日本は国民に対して単一国籍しか認めていない。) 一方で、生まれながらの二重国籍ではなく、自分の意思でアメリカ市民権を取得した場合には、「その時点で日本の国籍を喪失したと見なされるため、日本国籍の喪失届を日本大使館や総領事館に提出するように」と在外公館ウェブサイトに記載されている。 しかし、日本では「外国籍を取得すると日本国籍を失う国籍法は違憲」と日本国を訴えた原告との裁判が進行中だ。そこで、多重国籍を認めない日本への思いについて、アメリカ在住の鷹松弘章さんとフランス在住のピレー千代美さんに話を聞いた。 ワシントン州のIT企業に勤務する鷹松さんは、日本在住だった妻をアメリカに呼び寄せるために2015年に市民権を取得した。「自分が永住権のままだと、妻の永住権取得までに8年から半永久的にかかるからです」。日本の人々に向けて、…

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海外の日本語ラジオ放送の研究を続ける平原哲也さん

北京放送やモスクワ放送から中南米諸国のラジオ放送へ 遡ること40年以上前、日本の深夜放送が終了した後、朝方近くに「北京放送」という日本語のラジオ放送が流れてきたことを筆者は思い出す。今回、話を伺った日本在住の平原哲也さんは、1970年から海外からの短波放送による日本語の番組を受信することに熱中し、モスクワ放送や北京放送などの日本語番組に始まり、さらに中南米諸国からの放送にも興味を持って聞くようになったと話す。 「当時はインターネットもありませんでしたし、現地のオンタイムの様子やそこで流行っている音楽を聴くにはラジオ放送は最適でした。中でも中南米では民間の放送局が運営していたので出力が小さかったため、私は親に買ってもらった受信機で受信に挑戦する楽しみもありました」。 現地向けのコマーシャルも平原さんの興味の対象だった。「将来、現地に旅行した際には、コマーシャルで聞いたレストランやホテルを訪ね、宣伝されていたビールを飲みたいと想像力を膨らませました。また、ペルーのラジオでは味の素のコマーシャルが流れていたことも面白かったです」。 平原さんが大学でスペイン語を専攻した理由の一つが、ラジオを通じて中南米に魅せられたことだそうだ。そして、卒業旅行ではメキシコからペルーまで2カ月をかけて国々を巡った。1980年のことだった。 「実際に現地に足を運び、中南米は非常に貧富の差が激し…

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