Crônicas Nikkeis #6 — Itadakimasu 2! Um Novo Gostinho da Cultura Nikkei
Galinha frita e Futomaki

No documentário Cai Sete Vezes, Se Levanta Oito: As Noivas Japonesas da Guerra, Hiroko Tolbert diz: “Eu sou totalmente americana”. Sua filha Kathryn contesta: “Olha, é engraçadovocê ficar dizendo o quanto você é americana. Apesar de que toda manhãvocê faz sopa de missô”. Rindo, Hiroko diz: “Ah, mas comida é outra coisa”.E ela e sua filha caem na risada ... e é verdade.
À medida que vamos envelhecendo, parece que eu e a minha melhor amiga, Brenda, falamos de comida com frequência. Somos filhas de mães que foram “noivas japonesas da guerra” e de pais americanos que nasceram e cresceram ...